今日小编给咱们带来慈禧太后用餐有多豪华?感兴趣的读者能够跟着小编一同看一看。
大清后期，尽管国力日衰，但是供给慈禧的日常开支，仍是没有问题的。咱们都知道，慈禧喜爱奢侈，生活奢靡，从吃穿住用行都非常的考究。今日小编就给咱们简略的介绍一下，慈禧在吃的方面，到底有多豪华。
先说下，专门担任慈禧饮食的——寿膳房，坐落于颐和园东侧，这儿由108个房间组成，总共有八个院子，光厨师就高达128人。他们的作业，便是换着把戏，给慈禧供奉一日三餐。
依照大清的膳食供给准则：
最高规范天然是皇帝，每天供给盘肉22斤、汤肉5斤，猪肉1斤，羊2只，鸡5只，鸭3只，各种蔬菜比方白菜、菠菜、香菜、韭菜19斤，还有各种的萝卜60个，各种的生果每个种类1个。葱6斤、各种酱料3斤、玉泉酒4两、醋2斤、牛奶100斤、乳油1斤、香油1斤等等。
怎么样震动吧，皇帝的饮食一天就的预备这么多，依照慈禧太后的身份，也差不多。
但是后来，慈禧越来越放纵，越来越会享用，皇帝的规范底子满意不了他。依据有关材料记载，慈禧每天吃两次正餐，每一次都会有100份以上，不同的菜肴，平常还有一些小餐、夜宵，也不会少于20个种类。
关于质量方面，现在的咱们看来，哪些食材可能不稀罕，但是在大清朝，肯定是稀有物品。再说还有来自全国各地的128位名厨，饭菜的质量更是没得说。
依据一些风闻，给慈禧太后做菜能考究到声明程度，即便一盘炒豆芽，这个豆芽上的须根都得一根一根的悉数剥洁净，还不能弄断豆芽的自身。
咱们都知道，慈禧太后为了能够祭祀便利，专门修建了一条铁路，天然就会有专列。为了能够经常过下坐火车的瘾，他居然在火车上，直接暂时搭建了个御膳房。尽管在火车上，空间比较小，但是御膳房的规划肯一点都不必皇宫差。
这个御膳房占了4节车厢，其间一个车厢内，就安装了50个炉灶，每一个炉灶只担任做两个菜，一共有100多名厨师备用。
每一餐，有必要满意100个菜品，糕点、生果也要满意100种。
咱们试想一下，慈禧太后这样养尊处优的人，他吃多少，最多也便是寻觅几个可口吃上几筷子，尝尝鲜罢了。剩余的饭菜，大多数都是被倒进泔水桶喂猪，还要一小部分，被宦官、宫女分食，改进下膳食罢了。
吃完饭要干嘛，天然要喝茶水，在这方面慈禧愈加的考究。
为确保茶水的新鲜度，慈禧用的泡茶水，有必要是从玉泉山运来的泉流，所用的花茶，有必要是刚采摘下来的鲜花。茶具天然也不能太简略，慈禧的茶杯都是用上等白玉，雕刻而成，茶托也是黄金打造。
除了主食之外，慈禧也会有其他的喜好。比方那天馋了或许忽然有点饿了，那么厨师就有必要当即预备好。尤其是点心上，更是形形色色。
慈禧60岁大寿的时分，光点心的种类，就有点吓人，简直搜起了全国的名吃，比方万字饼、寿字饼、福字饼、禄字饼、吉利饼、福寿饼、长春饼、鹤年饼、七星饼、松寿饼、满意饼、百花酥、三桃酥、花桃酥、松仁酥。
吃的方面，还好说，总体上慈禧吃不了，他人还能够协助消除。但是慈禧还有一个习气，更是让人接受不了，那便是喜爱闻生果的香味，便是把带有香味的生果，放在一同，把一切的香味混合在一同。
依据宫殿记载，大清皇宫每年苹果的耗费量是15.8万个。依据记载光绪23年，慈禧、光绪皇帝、隆裕皇后，三个人就耗费了24中新鲜受过，分门别类总计40万斤。
