今日小编给我们带来“凉茶”是怎样制造的?感兴趣的读者能够跟着小编一同看一看。
一说到我国的凉茶，信任许多朋友们就会想到王老吉了。由于王老吉是我国饮料商场中首个创始凉茶饮料的，而且将凉茶饮料做到了几只。当然商场上不只仅只要这么一种凉茶的饮料的选择，像康师傅、一致、加多宝等凉茶饮品也十分受欢迎的。其实这也为茶叶多样化开展做奉献。
南边人喝凉茶的风俗，不同于北方人喝大碗茶。即便在夏日，北方人也要趁热饮下方感到淋漓尽致。喝是则要用大碗斟上，立时而尽，方能彰显出北方人粗暴，豪爽的气质。喝凉茶在我国南边区域，凡过往行人较为会集的当地(如公园前，半路凉亭，车船码头，街头苍尾，乃至车间工地，田间劳动等地)，都有凉茶出售和供给。茶者，赋性寒，具有清凉，止渴，生津之成效。在南边湿热之地，喝一杯凉茶，当属享用之事。在两广(广东，广西)及海南等地最为常见。
不过，南边人喝的凉茶除了清茶外，还会在茶中掺入一些具有清热解毒效果的其他清凉植物(如野菊花，金银花，薄荷，生姜，橘皮之类，还有冬青科的岗梅根，苦丁茶，海金科的金沙藤，蝶形科的金钱草，梧桐科的山芝麻等)，使茶的清热解毒功用得到充沛的互补和发挥。所以，凉茶还有点药茶的滋味，除有避暑解毒的效果，还有防备疾病的成效。但严格地讲药茶有两种：一种是含有药的凉茶，一种是不含药的凉茶。
制造凉茶的茶叶，一般都用比较粗老的茶叶煎制而成。凉茶的供给点分为两种：一种是固定式的，但也并非楼馆而类似于茶摊;另一种是活动式的，桌上放着各种现已制造好的凉茶，盛在大茶壶，人们能够按照凉茶的性质，随意选择。特别是暑天，人们在勤劳劳动或匆忙赶路之际，浑身汗流浃背，喉干口燥，此刻若在凉茶点上歇脚小憩，喝上一杯凉茶登时就会感到心旷神怡，暑气全消，精神为之一振。
南边的半路凉亭，往往是免费供给凉茶之地。有些凉亭还刻着茶联，劝君喝茶小憩，以示关心，如“为名忙为利忙，忙里偷闲且喝一杯酒去;劳心苦劳力苦，苦中作乐再倒一碗茶来”;“四大皆空，坐顷刻不分你我;两端是路，吃一盏分道扬镳”等，这些或镌刻或悬挂在驿路茶亭里的茶联，不只靠近茶客靠近实践而且通俗易懂，而且富含道理，蕴涵禅意，奉劝人生，让人为一边喝着避暑的凉茶，一边咀嚼着茶联里所折射出的人生睿智。在南边喝凉茶，是心智的澡雪和避暑除燥的惬意。
此茶喝凉茶的亭子里除了铺排有小桌，竹椅，茶具外，有的还兼卖一些小的旅途用品，如毛巾，清凉油，雨具，仁丹，小食品等。一般进茶亭喝凉茶多为免费，特别是一些农民工，打工仔，肩扛手提的商旅，他们在盛暑之时，到此略微歇歇脚，喝上几杯凉茶消避暑气落落大汗，茶亭主人是十分大方不会收费的。
凉茶始创于广州，到现在至少已有近200年的前史了。现在凉茶不只仅在广州有，我国大部分当地都有，在夏天能够喝，在冬季也可喝;夏天冰着喝避暑，冬季热着喝暖心。