是古人的酒量好仍是古代的酒度数低?为什么一喝便是几大坛?感兴趣的读者能够跟着小编一同看一看。
古代的时分一些诗人和江湖游侠都是好酒之人，遇到至交的时分都是抱着坛子喝，每一个人的酒量都是特别大，那么古代的酒大约在多少度呢?
其实一直到宋曾经，古人喝的大多是米酒。米酒酒精含量不高，滋味偏甜，是那时人们的首要饮用酒。因而，古人的酒量未必有现代人的大。
其实，不是古人遍及酒量很大，而是他们喝的酒，不是蒸馏酒，而是发酵酒。这种酒，与现在的米酒和黄酒较为类似，酒精度数比较低，大都只要几度左右，度数高的也便是10几度。也便是现在人们的喝的啤酒的度数吧!
以度数来说，应该比现在超市里卖的米酒度数要低，通常是十度以下，那感觉就跟咱们今日喝啤酒差不多。除了这类“浊酒”之外，在唐宋年间还呈现了一种看上去很明澈的清酒，正如李白诗里所描绘的那样：金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
《水浒传》中的酒文化十分知名，有酒后打虎的武松，还有酒肉和尚鲁智深等。在小说中，武松喝酒动辄便是十几碗乃至是几十碗，而鲁智深更夸大，喝了十多碗酒后还要再喝一桶。
这种酒酒精含量低，一般也便是15度左右，仅仅比啤酒度数高一些罢了，并且滋味也远远不如蒸馏酒辛辣，反而轻轻发甜。所以这才契合古代人动辄十几碗大碗喝酒的局面，如此看来，假如将现代常喝高度数白酒的人拿到古代，估量个个都是“酒中仙”了。
从南宋到元代的酒都是发酵酒，度数最多不高过20;大多是10度以下的米酒，发酵后就过滤而得，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是20度以下的，乃至是10几度左右。还有《水浒传》里的“智取生辰纲”中，有一段讲到杨智带的梁府里的人，在大热天买酒解渴，酒到了能够解渴的时分。这段故事足以证明，古代的酒度数是很低的。
在宋朝晚期，元朝前期时，酒的制造有了大的打破。因其时辽、西夏、金等来到华夏，他们是有野性的人群，都来自冰冷的草原等地，为了趋避冰冷，强身健体。日子的环境使他们经过蒸馏方法做酒，浓度很高的饮品才能够他们取暖，所以有学者说，蒸馏的制酒方法便是元朝的开端。元朝时开端的酒和现现在的酒才有类似之处，但这也让咱们发现，真实的华夏人群其实喝的是度数十分低的清酒的。并且，虽然在元朝呈现了高度数的酒，但不管是王公贵族仍是普通百姓依然更喜欢饮用度数低的酒曲酿酒，不只是由于他们不是十分喜欢高度数，也是由于他们买不起，由于蒸馏而出的高度数酒的确只要在宫殿内的重要场合才会拿出来，这些酒有的抵达了50度。
比及明朝的时分，人们仍旧喜欢发酵的低度数酒，所以，蒸馏的酒水并没有得到十分大的遍及和喜欢。比及清朝的时分，满人控制全国，他们的日子环境和日子习惯使他们更倾向于度数高的酒。在那个时期，够辣、够烈、够浓、潜力十分足的高度数酒是他们的心头爱，所以在清朝，蒸馏的酒现已遍及，替代了发酵制成的酒。那时分的制酒技能也在飞快地前进着，逐步撒播下来，所以清朝时期，人们的酒量可能是真的很好了。
古代的酒一般都是曲酿发酵酒，度数比较低，9度到18度那样，后来的蒸馏烧酒也便是咱们所说的白酒，大约挨近50度，在《本草纲目》的记载里，烧酒在是元朝时呈现的。
而现在的白酒，度数低的40多度，高的60多度，能喝上几瓶的不死也得残了，要是古代，交兵前喝点现在的白酒热热身，那么祝贺你，中奖了。