当然,鲁花人并没有止步于5S压榨工艺。随着时代的发展,消费市场对食用油提出了更高的要求,不仅要吃得好、吃得香,更要吃得健康。
为此,鲁花在2017年推出高端定位的高油酸花生油产品。
这里需要科普一下,什么叫油酸?油酸属于单不饱和脂肪酸,对人体健康很重要,可调节人体生理机能,促进生长发育。高油酸能够选择性地调节人体血液中的高密度和低密度胆固醇成分,降低患心血管疾病的几率。还具有天然的抗氧化功能,可以清除氧自由基,有抗衰老的功能。
正是因为油酸的这一营养学价值,使其成为食用油行业竞争的一条核心路径。高油酸花生油和橄榄油的油酸含量均等,一般高于其他食用油品类。
在鲁花的带动下,多个食用油品牌也纷纷推出高油酸产品,进一步推动了产业革命,从而引领上游种植端和科研育种的发展。
如今,鲁花不仅凭借自身产业优势带动了国内花生产业完全掌控,同时利用独有的5S压榨工艺,彻底保证了我国的粮油战略安全。
创新质量方能守住花生产业链
1988年,粮油大亨、嘉里集团联手中粮集团,在国内组建南海油脂,正式进入中国市场。
一边是鲁花团队“两耳不闻窗外事”的攻坚克难,一边是产销格局也在发生了巨大变化。
以为好日子来临了的孙孟全踌躇满志,但是现实却给了他当头一棒。纯正花生油成本高昂,价格不菲。以当时的国内消费水平来说,市场对价格异常敏感,鲁花并没有找到好的销路。
但是这也让孙孟全开始思考起了如何建立品牌的问题。
差异化是孙孟全首要考虑的突破点,在鲁花花生油拥有高品质的前提下,打造品牌是制胜的关键。
市场上的油品众多,鲁花花生油的突出特点就是品质纯正,香味浓郁。
同时,孙孟全敏锐意识到花生油的细分市场中,还没有领先品牌出现,这就为鲁花品牌的崛起提供了很大的空间。
从这个角度出发,孙孟全将营销焦点对准花生油,将鲁花品牌与花生油联系在一起。渐渐地,鲁花成为了花生和花生油的代言人。
“滴滴鲁花,香飘万家”这句耳熟能详的广告语伴随着一代人的成长,而这样的一句广告语也精准地总结了鲁花牌花生油“香”的特点,富有人情味的将千家万户的消费者与企业紧紧相连。
凭借着5S压榨核心技术的应用,以及广告的热播,鲁花花生油逐渐家喻户晓,企业规模也迅速扩大。
随后,鲁花采取加工厂直接建在原料产地,省去物流成本的同时惠及当地农业的生产加工模式;采取地方分公司+经销商的双渠道销售模式,不仅便于地方管理,同时也深度打通市场渠道,让鲁花的产品占领市场的每一个毛细血管。
就这样,名不见经传的鲁花在跨国粮油大鳄企业和国有大规模粮油企业的双重压力下,逐步成长为中国食用油领域的另一巨头。
与此同时,鲁花凭借过硬的产品品质,获得了来自消费端的认可。公开资料显示,鲁花连续多年C-CSI中国顾客食用油满意度排名前三,更是在2017-2019年连续三年蝉联中国顾客食用油满意度第一名,2021年,鲁花再次荣登C-CSI中国顾客食用油满意度榜首。
实际上,正如上述专家所说的那样,产业化发展带动农业进步,保护好花生油的市场,就是保护好花生产业的核心技术和创新力。
同时,产业链条的兴盛为花生油在中国食用油领域赢得了一定的话语权,进一步保护了行业的科技创新和进步。
就是有这样一些民族品牌,在发际于微时,在竞争中求存,但他们不甘心落后,以企业之力,带动产业发展,而鲁花就是其中的骄子。
步步为营,延伸粮油产业链
“我们的油香,我们的产品是非转基因,消费者怎么可能不喜欢?”孙孟全从来不担心企业的经营问题,而这种信心正是源于他对企业产品质量的坚定信心,比起铺天盖地的广告和营销,孙孟全更坚信技术创新才是企业发展的不竭动力。
核心技术可以改变一个企业的命运,甚至一个产业的命运。5S压榨技术的突破成就了孙孟全和鲁花的事业发展,但是鲁花的创新并没有止步。