一组唐朝吃货的逸闻趣事，让我们见识不一样的唐朝。
唐人爱吃、会吃、还能吃出故事。历史文献中有记录的唐朝吃货有皇帝、有官员、还有将军，他们之中有人因为吃升官，有人因为吃被贬官……
皇帝用乳酪饼笼络人心
一天，京兆尹韦澳收到了唐宣宗送来的乳酪饼。韦澳诚惶诚恐，面有难色。原来他早在翰林学士任上时，就深得唐宣宗的喜爱。唐宣宗经常赏赐他一些东西。这次的乳酪饼是唐宣宗的最爱，为此才赏赐给韦澳。
这个乳酪饼是北方游牧民族用乳酪做的一种饼，唐宣宗给它取了一个名字“银饼”。这个饼味道比较重，而且有点油腻。韦澳并不喜欢这种口味，但是皇帝的赏赐，他也不敢不接受，只能硬着头皮吃了几个，为此拉了好几天肚子。
宰相躲在街边吃胡饼
唐朝的宰相是非常辛苦的，每天佛晓4点左右便要起床洗漱，准备上朝当值了。可对于刘晏来说，这辛苦之中还收获了一份喜悦，那就是每天一早能吃到刚出炉的胡饼。
胡饼
那天，天还没亮，他便坐着轿子上朝了。就在他犯迷糊的时候，突然闻到了一股奇怪的香味。他掀开轿帘，才发现这味道是街边的胡饼店传来的。刘晏下轿后，看到热气腾腾的胡饼，不由得口水直流，也顾不得宰相之尊了，就用袖子拢了几个，在街边大口吃了起来。
刘晏到了朝堂之上，仍口齿余香，不住地向同僚推荐说：“妙不可言”“妙不可言”。从此之后，吃早上刚出炉的胡饼便成为刘晏的一种爱好。
将军原来是个美食家
唐德宗在位的时候，有一位历史上没有留下姓名的将军，是个出了名的吃货。他看世界的视角和别人不同，在他眼里几乎没有不可以吃的东西。
他自己还有一份兼差，那就是饭店的老板。他饭店的食材多得让人目不暇接。许多东西，比如马鞍下面的垫子，放箭的箭壶，经他之手，便成了美味佳肴。
据说，唐朝时的马鞍垫子、箭壶都是熊皮或者鹿皮做的，用这些东西做成美食估计也是可行的吧。或许这位将军的伟大发明还能在战场上士兵们缺粮的时候运用呢。
唐人饮宴图
官员吃蒸饼断送前程
武则天做皇帝时，有位四品的京官名叫张衡，办事谨小慎微，兢兢业业，他一心想要升到三品，成为朝廷的核心要员。然而不久之后，他就发现自己的梦想破灭了，原因就是因为他在街上吃了一个蒸饼。
那天也不凑巧，张衡骑马经过京城长安的闹市区，街上卖吃食的不胜枚举，张衡每天从此路过，都已经习惯了这种热闹。突然间，他看到路旁的饼店刚出锅了一笼蒸饼，冒着热气。张衡顿感腹中饥饿难忍。
他也想到自己是朝廷官员，在此吃饼有失体统，可是实在谗得不行。又一想不就是吃个饼子吗，又不是贪污受贿，有什么大不了的呢？
张衡能够解释自己的行为，可是京中的御史们却不这么认为。他们将此事添油加醋，报给了武则天。张衡的前途就这样断送了。
落魄才子因馅饼发迹
唐朝贞观年间，有个落魄才子名叫马周，原在地方上做了一个小官。他嗜酒如命，得罪了顶头上司，混不下去了，便前往京城长安碰运气。
试想马周人生地不熟怎么会有门路，在京城谋得职位呢？不过他运气不错，结识了一个在京中卖馅饼的女老板。这位馅饼女老板有“馅饼西施”之称，她家虽然店铺不大，但是馅饼却美味可口，京中许多达官贵人都曾光顾。有一个叫常何的将军更是她家的常客。
正是通过这层关系，马周做了将军府的秘书。他的才华后来很快被人发现，一路平步青云，成了京中的大官。
唐朝的美食不胜枚举
大唐盛世，不仅军事、经济实力强劲，而且饮食文化也如此繁盛，让当时许多国家或者部族仰慕。上述故事中不少美食来源于西域地区，可见当时交流之频繁。