众所周知，明朝是朱元璋一手打下来的天下。可即便如此，生活在明朝时期的百姓是可以吃猪肉的，朱元璋还是很豁达和宽容的。
或许有人会问到，“朱”和“猪”同音，难道朱元璋就不避讳吗？
先解释一下什么是避讳。避讳是中国古代封建社会为了维护人与人之间等级制度的尊严，即在说话和写文章的时候遇到了皇帝或者是尊亲之人的名字，都不能够直接脱口而出或者是写出，这是一种对地位尊贵之人的尊敬。
“春秋为尊者讳，为亲者讳，为贤者讳。”——《公羊传·闵公元年》
并且，避讳避讳，避开的是名讳，而不是他人的姓氏。
在《白虎通义·姓氏》中记载着“五不讳”，这“五不讳”中的第一条就清清楚楚指出：“讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”
所以即便明朝时期“朱”和“猪”同音，朱元璋也不是太在意。甚至乎在《洪武正韵》中，朱元璋也没有把“朱”和“猪”这两个字的发音进行区分，使得民间百姓也没有受到严格的规定说不能说“杀猪”二字的，百姓们经常将“杀猪”、“屠豕”和“宰豚”等等词语挂在嘴边。
朱元璋是个粗人，自然也不会在民生和忌讳上钻过多的牛角尖，同时也正是因为朱元璋是市井小民出身，所以他比任何人都更要体贴百姓。
因此，在朱元璋以及其最近几代子子孙孙的统治中，百姓们对于“杀猪”一词以及这个杀猪这个行业，都没有太大的感觉。一直到了明朝的第十位皇帝，明孝宗朱佑樘之子明武宗朱厚照时期，才发生改变。
朱厚照这位皇帝，无论是在历史上还是在现代社会中，都是一个颇具争议的人物。
史书上记载，朱厚照是一位非常喜欢吟诗作对的文艺男，时不时就“作诗挥笔辄就，曾不构思”。可就是这么一位看起来文质彬彬的皇帝，实际上却非常喜欢干一些强抢民女的事情：
“每夜行，见高屋大房即驰入，或索饮，或搜其妇女，民间苦之。”
甚至其身边的人为了能够投其所好，还不断抢来良家妇女，献给朱厚照，数量多达“十车”之多，一时间“民间汹汹，有女家，掠寡男配偶，一夕殆尽”。
此外，朱厚照还曾颁布过“禁猪令”，即“除牛羊等不禁外，即将豕牲不许喂养及易卖宰杀”。
“（正德十四年十二月）乙卯，上至仪真（今江苏仪征）时，上（正德帝朱厚照）巡幸所至，禁民间畜猪，远近屠杀殆尽，田家有产者悉投诸水。是岁，仪真丁祀，有司以羊代之。”——《明武宗毅皇帝实录》
若要是问及为何朱厚照要下旨禁止杀猪，原因也很简单，一是因为自己的生肖是属猪，二则是因为他认为“猪”这一字犯了“姓讳”，三则是认为猪肉吃多了不好。
“照得养豕宰猪，固寻常通事。但当爵本命，又姓字异音同，况食之随生疮疾。”
若是百姓执意要杀猪吃猪肉，朱厚照也有方法应对：“如若故违，本犯并当房家小，发极边永远充军！”
有趣的是，在朱厚照下旨不允许百姓吃猪肉之后，他自己在皇宫之中却仍然“内批仍用豕”。
等到正德十五年的时候，大学士杨廷和实在看不下去朱厚照的禁猪令，于是在杨廷和的带领下，众人给朱厚照递交了一份《请免禁杀猪疏》：
“臣等窃思，民间豢养牲豕，上而效庙廷祭祀、宴享膳馐之供，下而百官百姓日用饮食之资给，皆在于此，不可一日缺者……且人年五十非肉不饱，则豚豕之畜，正养生之具，而非所以致疾也。”
