中国经济周刊-经济网讯 近日，早餐自提柜逐渐在上海兴起。据悉，这种类型的早餐门店主要为上班族设计，门店选址大多在上班族的必经路线上，从煎饼果子到咖啡、豆浆，基本上在十元以内就能买到一份丰盛的早餐。一家门店负责人表示，门店开设于2019年的7月份，在今年6月份左右就已经实现盈利。目前每天的销售订单在700-800单的水平，单店单日的销售额可以达到9000元左右。
（早餐自提柜）
（取餐条形码）
据悉，目前外卖平台投放的智能取餐柜，除去人工和管理方面的成本，每台造价基本在两万元左右。试运营阶段，只有部分取餐柜对外卖骑手进行收费，顾客不需要承担额外的费用。如今，随着人们消费能力的提升，早餐市场也开始向多元化消费场景迈进。有机构预测，2021年，中国消费者的早餐食品总消费额将达到1.948万亿元。（图片来源：视频截图）
见习编辑：周瑞峰