尊敬的各位来宾，女士们、先生们，大家上午好！
我谨代表SIAL China中食展，诚挚地欢迎大家莅临本届展会的开幕式现场。在后疫情时代，各位能亲临现场，相聚于此，我们的心里充满着感恩。
一场突如其来的新冠疫情，给世界各国都带来了严峻的考验，我们的展商与客户也相继遭受不同程度的挑战。但是今天，来自20多个国家和地区的领事馆的50多位代表，以及众多企业家朋友，专家学者，媒体朋友都出现在这里，让我们再度感受到在经济全球化时代，人类命运的休戚与共。纵观人类发展历史，这样的重大突发事件不是第一次，也不会是最后一次。越是危难时刻，越需要我们守望相助，携手应对。
我们有幸组织召开了这个2020年全球最大的食品和饮料展。顾名思义，势必谈及“饮食”。它是人类生存的首要物质基础和前提。以中国为例，从上古时期伏羲“授人以渔”，到神农时期，发明农具进行耕种，再到五帝时期，出现“五谷”，一段源远流长的饮食文化,其实是就是一个民族的一段文明历史，一个族群在特定时期的历史记忆。今天是中食展20岁生日，经过20年的发展，同样，中食展也见证了一段历史，我们每一个参与者也是见证历史的一份子。今年展会的主题是“匠心廿载，点食成金”。那么这个 “金”字的含义到底是什么呢？我想其内核应该是，“想尽一切办法为参展商服务，想尽一切办法创造商业机会，想尽一切办法提升展会价值”——这样一种组展理念。
今年三天的展会，中食展做了升级迭代，着力打造四大价值：第一是营造全球大平台，我们有2,200个参展企业会带来超过20万件不同品类的产品，在10万平方米的展出面积里，设立12大主题展区；第二是中国大市场，我们邀请了6万专业买家到场，专业的买家是一个高质量展会的体现；第三是数智化赋能，例如我们用人工智能等技术，来赋能我们的展会，为企业搭建线上的高效的精准的交流平台；第四是推出高端会议等活动，邀请业内大咖，打造思想新高地。
此外，今年我们正式实现了“全年365天不落幕的展会”，针对疫情带来的影响以及应对后疫情时代的市场变化，推出重磅服务项目“中食在线”，实现展商展品365天全景在线。我们还成立“Match Me”（特邀买家项目）专项小组，更深入地下沉到行业和渠道中，全力保障供需两极无缝对接。
其实，变化的不止我们。危机与挑战面前，展商与买家也在发生变化。例如我们留意到，疫情期间，很多企业沉下心来研究新客户、新市场，投入更大力度做产品研发，同时积极拓展线上的新渠道，以及用更全面立体的新营销模式去实战。这让我们对行业更有信心，同时也激励我们不断充盈自身，继续保持平台的领先优势。
从饮食角度来说，中国传统的饮食文化，是注重人文精神的文化。从展览会角度来说，自从1890年第一个现代意义的展会出现在德国莱比锡，到现在130年。这两个属性叠加到一起，就对我们提出了更高的要求。一个优秀的展会同样要注重人文精神，一个优秀的展会甚至拥有改变世界的力量。经历过岁月的凝练，我们相信，中食展在今后的日子里，更加成熟，更加感恩，更具有责任感和使命感。天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。我们将进一步依托法国母展SIAL的全球视野与资源，伴随着中国这个制造消费大国快速崛起，与在场的众位一起，秉持专业精神，构建一流平台，紧扣时代脉动、传承文明记忆。见证历史，甚至创造历史。
谢谢大家。