——要推进“三品”战略，形成新发展优势。紧跟消费趋势，提升供给能力，把老品牌优势和新市场需求结合起来，把提升品牌影响力和定制化生产结合起来，从品种功能上满足消费者个性化、差异化、精细化需求。要大力推进食品行业国际对标，鼓励高端制造，提升营养水平，提高科技含量，向消费者提供优质的食品。要发挥老字号驰名商标的带动作用，鼓励发展自主品牌，形成食品行业新发展优势。
——要完善标准体系，形成新发展引擎。要推进公共安全、质量分级、绿色制造、安全标准的制定完善。要加强营养食品、特色食品、生物发酵食品、方便食品、未来食品等重点领域标准工作，确保标准协调互补、先进有效。积极开展绿色制造标准体系建设，为食品行业发展提供标准支撑。以多层次、多元化、高水平、高质量的标准体系，形成食品行业新发展引擎。
2020 年 1—7 月食品工业运行情况及全年运行展望报告显示，1—7 月，食品工业规模以上工业企业 34698 家，占轻工行业的32.40%;完成营业收入 4.39 万亿元(占轻工业的 43.51%)，同比由负转正，增长 0.05%;完成利润总额 3203.89 亿元 (占轻工业的49.94%)，同比增长 7.49%(增幅高于同期轻工全行业 8.51 个百分点);营业收入利润率7.30%(高出同期轻工行业平均利润率 0.94个百分点);行业累计出口交货值同比下降3.67%(降幅比同期轻工全行业低 6.72 个百分点);出口额同比下降 6.41%;进口额同比增长 23.86%。
1—7 月，农副食品加工业完成营业收入同比增长 1.27%;食品制造业同比增长1.71%;酒、饮料和精制茶制造业同比下降5.44%。农副食品加工业和食品制造业自 3 月起，酒、饮料和精制茶制造业自 4 月起环比实现正增长。农副食品加工业完成利润总额同比增长 20.07%(今年以来仅 6 月份同比增幅为负，其他月份均为正增长);食品制造业同比增长 8.48%，连续 2 个月同比增长;酒、饮料和精制茶制造业同比下降 1.05%，但比 1—6 月份收窄了 1.82 个百分点。
报告分析了今年以来食品工业运行特点，一是疫情防控并坚持生产，对社会经济稳定做出贡献;二是生产快速恢复，收入利润回升好于全国工业;三是主动调整结构，保障原料利用和消费需求。报告同时也指出，疫情对产业的冲击，暴露了食品产业链短板，行业存在着多种应急能力不强的问题。
报告预测，食品工业增速从 1—2 月份下降 13.4%，快速回升到 1—6 月的下降 0.62%，1—7 月转为正增长 0.05%，6、7 月当月同比增长近 4%。随着我国宏观经济的稳定发展，2020 年全国食品工业规上企业营业收入增长 2%左右，实现利润增长 7%左右。
大会现场
大会邀请中国轻工业联合会综合业务部副主任刘晶晶、中国疾病预防防控中心与健康所所长丁钢强、国家食品安全风险评估中心研究员朱蕾、浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红、全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明等介绍了食品工业“十四五”科技发展方向、中国居民膳食营养特征与干预、食品接触材料标准体系建设、智能装备助力食品产业高质量发展和食品行业标准体系的改革等情况。
大会还举办了企业家论坛，邀请李锦记酱料集团、安琪酵母股份有限公司、三全食品股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、光明乳业股份有限公司、今麦郎面品有限公司负责人围绕疫情常态下食品企业市场拓展、建立国内国外双循环、国际合作可持续发展、品牌与质量保证体系建设等分享了经验。广州王老吉大健康产业有限公司、苏州澳昆智能机器人技术有限公司、北京大恒图像视觉有限公司分别介绍了植物饮料绿色平台建设、视觉检测技术在食品行业的应用和高速、可靠、柔性液态食品智能化包装生产线研发及产业化的最新进展，江苏省泰州市黄桥开发区介绍黄桥生物技术发展情况。
大会举办企业家论坛
本次大会由中轻食品工业管理中心、中国轻工机械协会、全国食品工业标准化技术委员会(TC64)、全国食品工业职业教育教学指导委员会共同主办，大会以“疫情常态，化背景下，食品产业高质量发展对策和‘十四五’食品科技发展方向”为主题。食品行业协会、学会、企业、研究院所、大专院校及媒体代表 300 余人参加会议。
