行走在咱们中国的不同区域，作者最喜欢去的地方其实并不是什么名山大川、旅游景区，却是一些城市或者乡村的集市，因为在这些地方，你往往能发现很多自己居住城市里见不到的风土人情，最主要的是这些地方都不简单，藏着不少的好东西。
赶集要赶早，这对于去任何一个地方的集市都是不变的定律，因为集贸市场里一般最忙碌的就是早上里，新鲜的蔬菜、新鲜的肉类等都是早上的最新鲜。还有一点那就是一般好吃的特产、美食一般都是一大早就会卖光，去晚了的话是碰不到的。
走在集贸市场里，你会发现这里的“宝藏”美食还真不少，就比如这位大叔卖的醪糟，又被称为酒酿，它在不同的地方有着不同的叫法。这是种咱们中国特有的传统食品，是把糯米加入酒窖之后，经过发酵加工而成的甜米酒。作为一种本地特色的乡土食物，关键更厉害的是，咱们国家酿米酒的历史就有千年以了，可见这种小吃有多么受欢迎了。
卖醪糟的大叔告诉作者，做醪糟已经有二三十年的时间了，都是在家里面自己做好后。跑几十里路来集贸市场上来卖的，这种小吃其实在他们这里很多普通家庭也会做，但是味道都是不一样的，他的父辈就做这个，所以有不少的回头客，一般来晚了可能就卖光了。至于醪糟的吃法，大叔表示冬天可以热着吃，夏天可以冰着吃，就看大家的喜好了，这可算是一种流传了千年的“土饮料”了！
不同地域的集市上，你走着走着就能看到这里人们的生活习惯，从一些蔬菜和禽肉上，你还能感受到这里人们的饮食习惯，看着量大的馍馍，就能一眼看出这里是陕北地区，在作者居住的河南地区，这样大个的馍馍作者看没怎么见过，可以说甚至不知道这东西怎么吃的。
随着交通的便捷和人们的相互迁移，在很多城市的集市上，不仅仅能看到本地的特产，也能看到咱们国内其他地区的特产美食，而且很多因为符合本地人的口味儿都经过了改良的。
猪蹄是不少地方都比较喜欢吃的食材类型，但是你见过这样销售的猪蹄吗？这和作者所居住的河南地区的方式可不一样，所以说走在不同地区的城市集市里，你可能会看到不一样的生活方式，这也是另外的一种旅行乐趣吧。
每个地方都有着这里特色的土特产农产品，而集市上一般都是比较实惠和新鲜的，而且吃法在不同的地区和城市里也是不一样的，比如这些芋头，不知道你居住的城市里会怎么去吃呢？
拍着拍着，作者看到了来自河南的老乡，摊位前围满了附近来买菜的老人。据摊主介绍，这些粉条都是自己家做的，他们从老家河南的农村，跑上千里路来陕西这比卖，一路走来卖光在回家，继续往返，挣过辛苦钱，而且据说这个城市里很多都是咱河南过来的人，让他们在家门口吃到老家的味道，这也是一种怀旧效应吧。而走在集市里，作者看到了不少来自外地的土特产运来销售，之所以这么多老人喜欢买来自家乡的特产，估计这也是种思乡的情怀吧，因为已在这里扎根，回到千里之外的故乡已经不是简单的事情了。