一次，我问老封：“整个创业发展过程中，最难的是啥？”
“人心。”
“为啥？”
“你不知道，山里人过日子精细，手里有十块钱，也恨不得掰开了花。啥最踏实？就是把钱票子攥在手里、揣在怀里才踏实!你让他拿出来种蘑菇，不容易哩。”
“那后来咋转过弯来了？”
“山里人也实在，你做出了成绩，让他们看到了希望，自然就会跟着你干!”
手头有事干，日子就过得快。一眨眼，老封的大棚已经建了一年多了。看着棚里虎头虎脑的小家伙们长得正欢实，老封心里像吃了蜜一样甜。
老封估算着这年定是个好年成。然而，千算万算，老封没有算准天气。2014年7月的一天夜里，洪水从山上卷着碎石冲下来，碎石裹着泥浆冲进棚里，把西边八个大棚冲毁了。看着那些被冲得七零八落的菌棒，几个老实汉子哇哇大哭，老封心都碎了……但他硬挺着，他知道，无论如何，他不能垮，他只要一松气，摊子马上就散了。
他转头对旁边那圈蔫头耷脑的人说：“事情已经这样了，把眼哭瞎了也没用，是爷们就憋住，牙齿磕掉了往肚里吞，天塌了，咱也得把这日子拾起来!”
老封他们吸取教训，长了经验，不仅加固大棚，还修水道、建冷库、上烘干机。当年冬天，几场大雪下来，别的地方好多大棚都被雪压塌了，老封的大棚却完好无恙。自此，老封和他的一干同伴信心大增。此后的几年，多方努力，滚动发展，合作社累计投资已近千万。
老封说，这份产业，是老少爷们汗珠子掉地上摔八瓣给干出来的，说啥也得想法子做大做强。
2017年，北京海淀区社工委对口帮扶南城司乡。经过调研论证，他们专门组织了北京农学院的食用菌栽培技术专家教授来给老封的香菇把脉。专家教授们指出了老封大棚面临的管理粗放、技术标准低、消毒设施和消毒方式落后、香菇整体品质有待提升等方面的问题，同时，就产业链研发等提出了一系列意见和建议，一下子让老封豁然开朗……在社工委和农学院的大力支持下，老封新上了高标准的燃气锅炉和灭菌柜。从制菌到出菇，专家教授们全程悉心指导，让老封的香菇品质很快有了大幅提升。
快马加鞭，合作社在县里支持下，又投资六百多万，新建了二十三个四季大棚和六个高标准发菌棚，这下子，一年四季都可以制菌，全年就有活干了。他们没忘记自己带头种蘑菇的初衷。合作社吸纳了周边五个村近四百户贫困户入股，第一年就给贫困户分红三十多万元。更让老封高兴的是，几年来，十里八乡光在合作社打工的贫困户就有九十多人，工人一年能挣几万元，不少人实现了稳定脱贫。
“人勤地不懒，眼下，大伙铆足了劲地往前奔。这地最讲良心了，蘑菇效益好了，乡亲们的日子肯定会越来越红火。”老封由衷地说，“也只有这样，我才对得起这‘蘑菇老封’的称号!”
制图：赵偲汝
《 人民日报 》( 2020年11月04日 20 版)
