记者从天津市疾控中心获悉，11月12日上午8时31分，津南区疾控中心在金福临冷冻批发市场一冷库内排查发现1份混检样品阳性，目前该市场已被封控。据悉，昨日通报的静海区比目鱼外包装阳性的货物正是从该市场进货。
11月11日17时，静海区排查发现台头镇杰群水产批发店1份进口大比目鱼外包装涂抹样本核酸检测结果呈阳性。经溯源，该批货物来自津南区金福临冷冻批发市场张某某水产经营部。随后，津南区疾控中心紧急行动，细致推进相关工作。12日晨，采集涉疫的张某某水产经营部贮存在津鑫永利冷库（与金福临在同一大院）进口大比目鱼的外包装、内包装及食品表面涂抹样本，进行混合检测，其中1份结果为阳性，其余511份均为阴性。
目前，该市场已被封控。经初步流行病学调查，判定4名暴露人员，均已实施集中隔离，核酸检测结果均为阴性。进一步排查处置工作仍在进行中。市卫生健康委已派市疾控中心专家进行现场指导处置。
另据悉，目前，静海区已对涉疫水产批发店进行封控。相关人员59人进行了核酸检测，均为阴性；相关物品和环境样本88件进行了核酸检测，均为阴性。
疾控部门向广大群众就安全食用冷链食品提出健康建议：
一是，在选购冷链食品方面：要去正规的超市或市场选购冷链食品，除常规关注食品生产日期、保质期、储存条件等食品标签信息外，更应关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。事实上，进口食品在食物成分和营养素构成等方面与国内产品基本一致，在新冠肺炎疫情的特殊时期，切勿盲目迷信进口食品，从而加大潜在的感染风险。
同时，选购冷链食品时，应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。
二是，在清洗加工方面：要保持厨房和用具的卫生清洁，处理食品前要洗手。厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。
三是在烹调食用方面：烹调食用冷冻冰鲜食品时，应做到烧熟煮透，二次食用未食用完的食物，加热时原则上是在开锅后再保持10~15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，要使用公筷、公勺，减少交叉感染的风险。（来源：综合北京日报客户端、津云）