国际坚果及干果协会主席迈克·沃宁表示，坚果是全球公认的健康食物，它也是能提升“态度免疫”的关键食物。伴随着消费需求的增加，他呼吁行业应该给消费者带来更加高品质的坚果。
坚果成为“每日营养必需品”的健康属性，依赖于新鲜程度。大会上，多位专家呼吁希望越来越多消费者意识到，坚果关键就是要新鲜。
国家卫健委食品司原副司长、全国卫生产业企业管理协会专家委员会副主任委员张志强在大会现场表示，坚果的腐败变质问题，一直是食品安全监管工作中的管理重点，但很多责任主体，还没达到一定的工作水平。洽洽这次发布新鲜标准，是在履行食品企业的安全主体责任。
作为坚果行业领先品牌，洽洽率先发布每日坚果6大新鲜标准，不仅是顺应国民膳食营养需求及消费者健康刚需的结果，也向外界释放出引领行业高质量发展的积极信号，为行业快速成长打开更大空间。每日坚果6大新鲜标准的首发，和洽洽全球坚果保鲜产业链联盟的成立，也标志着坚果行业正在走向更高标准的新鲜时代，充分展现了洽洽作为领头企业的责任担当。
“坚果，关键在新鲜。这也是行业的痛点。因此洽洽将新鲜战略设为企业最高战略。”洽洽首席增长官王斌表示，洽洽作为坚果专家，专注坚果质造20年，引领行业发展，改变行业工艺和未来。同时，洽洽也希望唤起全社会对坚果营养品质的关注，推动全行业新鲜升级，真正实现为更多消费者提供优质坚果食用体验及健康价值，带领坚果行业迈入“新鲜时代”。 (段引引 文图)
