11月26日下午，由雪天盐业集团股份有限公司(以下简称“雪天盐业”)主办的全国首条井矿盐零添加独立生产线竣工暨生态食用盐发布仪式在常德津市举行，仪式同时在线直播，吸引了近30万人观看。
中国烹饪协会专致贺电，盛赞“雪天盐业全国首家井矿盐零添加独立生产线的竣工投产和大颗粒生态食用盐的问世，不仅是盐行业的一大盛举，更是为中国餐饮行业从源头上提升品质做出了重要贡献”。
图为领导嘉宾共同见证全国首条井矿盐零添加独立生产线竣工。
刷新行业标准，开创井矿盐零添加新时代
本次竣工的12万吨/年绿色生态颗粒盐项目由雪天盐业全资子公司湖南省湘澧盐化有限责任公司(以下简称“湘澧盐化”)承建，是其募投项目制盐系统节能增效技术改造的三大子项之一。
该项目的顺利竣工，对雪天盐业意义重大。1969年，湘澧盐矿开钻出湖南省第一口盐井，终结了湖南近代不产盐的历史。如今，全国首条井矿盐零添加独立生产线正式启用，意味着雪天盐业刷新行业标准，引领行业加速迈向井矿盐零添加的新时代。
雪天盐业总经理徐宗云表示，全国首条井矿盐零添加独立生产线在湘澧盐化正式竣工，开启了盐行业产品创新、高质量发展的大幕，进一步夯实了雪天盐业在行业中不可动摇的领跑者地位。
图为全国首条井矿盐零添加独立生产线竣工暨生态食用盐发布仪式现场。
生态盐新品实现“三个率先”，树立品质标杆
仪式现场，雪天盐业正式推出加碘生态食用盐、海藻碘生态食用盐和未加碘生态食用盐三款“绿色”生态食用盐。
生态盐继承了优势资源的好基因，其产品原料来自距今6500万年前的第三纪地质年代的岩盐矿段，采卤用水则取自距离生产区四十多公里的国家饮用水水源保护区。高品质的采卤用水选择，只为真正实现“好水出好盐”。
在制盐技术和装备上，雪天生态盐更实现了三个“率先”，率先建成了井矿盐零添加独立生产线，率先采用了陶瓷膜过滤卤水的高效净化技术，以及率先引进了蒸发育晶等先进的制盐技术及设备，为行业树立了品质标杆。
国际食品科学院院士、博士生导师饶平凡认为，生态盐的大颗粒自然天成，无需添加抗结剂，品质更为纯净安全，赋予了井矿盐更大的竞争力，必将在餐饮业、食品工业和家庭消费等方面具有极大的市场需求;其高于99.6%的纯度优势，还能应用于高端食品加工用盐、医用氯化钠原料药等领域，市场前景广阔。
图为雪天生态食用盐新品展示。
为雪天“带盐”，14个分公司角逐“直播带货王”
雪天生态盐一经推出，同步在直播间迎来与消费者的首次接触。本次新品直播带货，雪天盐业继续发扬高管“带盐”的“优良传统”， 雪天盐业董事长及分公司总经理悉数上阵。
11月27日、28日，14位分公司总经理将随机与“盐值”主播配对，展开一场别开生面的流量比拼。每组主播将在规定时间内就生态盐新品等雪天系列产品进行推广，向着“直播带货王”称号发起冲击。
值得一提的是，本次新鲜上线的12位“盐值”主播均从雪天盐业内部招募，来自全国各地分子公司，经过层层选拔、培训，是雪天盐业新媒体营销探索的又一创新举措。此后，主播们将持续活跃在雪天旗舰店等线上直播平台，成为雪天盐业的产品推广者、新品发布者、品牌传播者，雪天“带盐”人。
11月30日晚，雪天盐业董事长冯传良将压轴出场，做客知名主持人马可的淘宝直播间，献上直播带货首秀。“双马”组合，同框为雪天“带盐”。(通讯员 马丹)
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[来源:新湖南客户端]