今天18时02分
咱们将迎来二零二零年的冬至节气
这一天太阳直射南回归线
这一天也是一年里黑夜最长的一天
过了今天
太阳直射点开端向北移动
白日也将会渐渐变长
冬至这天
对中国人来说是分外重要的一天
人们在这一天祭祖、贺冬
所以又有“冬至大如年”的说法
在内蒙古
过冬至有必要要吃一顿热火朝天的饺子
人们还有“冬至不端饺子碗，耳朵冻掉没人管”的谚语
饺子的形状像耳朵
老一代人以为吃饺子能够维护耳朵
这一习气一向连续至今
成了人们冬至有必要要做的工作
猪肉、牛肉、羊肉调配蔬菜搅成馅
荤素调配，养分甘旨
但是内蒙古是一个有自己特征的当地
这儿的饺子也异乎寻常
你吃过莜面饺子吗？
莜面是由莜麦加工而成的
莜面做成的食物
是内蒙古西部区的家常菜
除了莜面饺子还有荞面饺子
荞面是内蒙古的特征种植物
除了饺子
还能够做成荞面饸饹
深受内蒙古东部区公民喜欢
冬至大如年
人世小团圆
冬至这天
阖家聚会
一同包饺子、吃饺子
也是一种美好
文 | 孙明
图 | 网络
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