跟着元旦、新年假期接近，首都疫情防控正面临着严重检测。现在，北京已出台多项防控办法，其间就包含发起市民大众在京过大年。十二月30日，北京商报记者了解到，为了确保元旦、新年期间的供应，北京各大超市企业使用优势收购资源和高效的供应链才能，确保米面粮油、蔬菜、肉蛋奶、生果等民生产品和年货有足够的库存。一起，连锁零售企业与周边直采基地已达成协作，提早做好货源储藏，确保随时供应。此外，为了满意顾客线上的购物需求，各家企业也针对本年疫情防控的经历，在人员、岗位、防疫等方面做好提早预案，确保其在北京地区的正常运营。
生鲜供应添加2-3倍
跟着新年脚步接近，北京商场的新年保供也拉开序幕。十二月30日，北京商报记者了解到，北京各大超市企业已加大了对民生必须品的收购量，多家连锁超市发挥直采优势，联动北京周边等地直采基地，提早做好货源储藏，确保随时供应。
据华冠超市方面介绍，本年新年产品备货量较同期添加30%，生鲜产品的备货量较同期也有2-3倍的添加。华冠超市相关担任人告知北京商报记者，因为生鲜产品对鲜度要求较高，华冠现已与直采基地做好联动，提早做好货源储藏，确保供应。
金瀛便民服务中心总经理丛子斌对北京商报记者表明，金瀛便民服务中心北京20余家门店在“双节”期间将悉数正常经营。现在，金瀛便民服务中心现已有针对性地做了一些布置，全力确保北京商场“双节”供应足够、价格安稳。
“在供应方面，咱们加大了新发地仓储蔬菜生果的供应量。一起，咱们跟职工现已提早召开了动员会，让咱们在“双节”期间继续上班。与此一起，咱们向外地职工宣布尽量不离京的建议，并将在工资待遇及福利方面给予职工相应的补偿。”丛子斌说。
沃尔玛针对新年期间的防疫用品，已开端活跃行动。在继续做好门店疫情防控的基础上，活跃备货，疏通物流，确保商场供应足够。其间，口罩、洗手液、消毒液等防疫物资货源储藏足够，估计春运期间备货是平常库存的2倍。
此外，“双节”需求的添加必然将为超市企业用工提出新的要求。在人员确保上，华冠相关担任人表明，考虑到新年顶峰期间的用工需求量添加，华冠将采纳停休、倒休的方式确保作业岗位运转，一起，总部职工将下沉门店援助事务一线，确保卖场次序。
丰厚产品供应
值得注意的是，面临当时严峻杂乱的防控局势，北京市发起市民大众在京春节，党政机关干部带头在京过节。在此布景下，针对年底岁尾的收购热潮，北京商业、企业在加大供应之外，还将丰厚产品供应，为顾客供应把戏过好年的服务。
据华冠相关担任人介绍，因为本年新年的特殊性，北京倡议在京春节，所以在产品的挑选上，在原有的基础上添加了各个地方特色产品的占比（占比提高25%），让在京春节的顾客也能够感受到了解的气氛和家的滋味。例如，四川腊肠腊肉，江浙金华火腿，云南鲜花饼，德州扒鸡等。
家乐福各家门店现已敞开年货大街陈设，其间特别定制的真空盐水鸭、德州扒鸡等30多种产品现已上架出售。此外，山姆会员商铺还引入了装饰品、高端护肤、零食礼盒等节庆产品。
值得注意的是，后疫情年代出现健康认识增强、居家时刻增多、日子半径缩短三大趋势。据苏宁数据显现，在疫情期间，92%的顾客在选购家电时会特别重视健康功用，更有30%的顾客特别重视健康家电，而且现已对家中的家电产品进行了替换。
据了解，北京苏宁易购针对宅家经济推出系列活动，其间针对宅家经济下需求较大的游戏机、新品手机、商务电脑、大屏电视、除菌消毒家电等也备货足够，充沛满意顾客的购物需求。例如，针对当下热销的游戏机switch和健身环等干流游戏的套装版也将在元旦敞开打折促销；干流电脑以旧换新享用88折优惠等促销活动。
此外，在餐饮方面，为了确保“双节”的餐品供应，有越来越多的餐饮企业开端参加半成品的职业。旺顺阁相关担任人在承受北京商报记者采访时表明，旺顺阁本年除了预备惯例的年夜饭外，还推出了一些盆菜、腊味礼盒、熟食礼盒等，相较于以往品类愈加丰厚。北京华天相关担任人则表明，北京华天本年将拓宽年夜饭商场的要点放在了半成品上，在原有产品的基础上扩大年夜饭半成品的产品品种。