“让瞎子展示厨艺，展开大赛”,听起来便是一件不或许完结的使命，但确有其事!二零二零年十二月13日，由青海省瞎子协会主办的首届瞎子厨艺大赛“我的地盘我做主”在青海慧灵智障人士服务作业站满意举办。来自青海省的20位瞎子踊跃报名，满怀决心的“应战不或许”。
本次竞赛以瞎子和志愿者自行组队的方法进行，共建立四个竞赛项目：刀工展示、构思烹饪、包饺子，炒土豆丝。残联领导、厨师及群众评定担任评委，依据菜肴的色香味及用时长短进行归纳评分。
为了消除竞赛前严重的气氛，能歌善舞的瞎子朋友首要上台，用动听的歌声歌颂美好生活，展示着自己自强不息勇于参加社会活动的勇气，赢得阵阵掌声。随后，选手们在志愿者的帮忙下，进行仔细的洗手并消毒环节，全部准备就绪，瞎子选手们精力饱满，跃跃欲试，刻不容缓的想要在厨艺大赛中一展身手，应战在常人看来形似不或许的使命。
瞎子参赛者们行云流水的刀工切出匀称的土豆丝;一道道甘旨且精美的构思菜肴引诱着晓畅的味蕾，香气充满在竞赛现场，香馥馥的饭菜被晓畅一网打尽;元宝饺子、老鼠饺子在他们的手中诞生;酸辣可口的土豆丝在志愿者或许伙伴的帮忙下敏捷出现……竞赛现场鼓掌声、赞叹声此伏彼起，瞎子选手们在用实际行动证明：只需乐意、只需用心，全部皆有或许!
通过剧烈的比赛，终究评出最佳刀工奖、最佳烹饪奖各一名，包饺子达人、炒土豆丝达人各一名;一等奖一名、二等奖两名、三等奖两名。瞎子们纷纷表示：“十分高兴可以参加此类活动，让他们增强了融入社会的决心，体会到了趣味，感触到了党和政府、全社会对他们的关怀、关爱、注重，心境也很激动。”
大赛的展开，增强了瞎子的凝聚力、向心力，丰厚了他们的精力文化生活，增进了彼此之间的沟通与沟通，促进了残健交融作业的开展，不断创始了盲协作业的新局面，营造出广阔瞎子相等、参加、同享的社会气氛，展示出残疾人积极进取、达观的生活态度和文武双全的共同景色，提高了社会对残疾人作业的注重与注重，为助力扶残助残形成了稠密气氛。(安辉岩/文 张廷福/拍摄)