黄渤当店长的“忘不了餐厅”,实体店在上海开业,服务员依旧可能上错菜

2021-01-25 21:59:40 作者: 黄渤当店长的

摘要:关爱患有阿尔茨海默病及其他认知障碍的白叟。

徐汇区永嘉路永嘉庭5号楼,一家新装饰的“忘不了茶餐厅”1月25日正式开业了。这是高分综艺《忘不了餐厅》的线下实体店。曩昔两年,先后两季《忘不了餐厅》上线,节目聚集认知障碍集体,罹患阿尔茨海默病的白叟组成“忘不了宗族”,在餐厅中当服务员,帮忙前来就餐的顾客点菜、上菜。

节目中的“忘不了餐厅”,是一家“情况百出”的餐厅。有白叟刚刚套上制服,“岗前训练”没做完,就拉着店长黄渤说要过马路回太原。也有白叟忽然忘掉自己身处上海,只记住要回家。现在,在拍照旧址上开出的“忘不了茶餐厅”仍旧连续综艺的理念——聚集认知障碍集体,为患有阿尔茨海默病及其他认知障碍的白叟供给作业岗位。

走进餐厅,顾客会发现装饰已面目一新。“节目录制完毕,桌椅及方位安排都进行了全新的规划。”项目发起人、《忘不了餐厅》制片人林爱西说。

解放日报·上观新闻记者在这家茶餐厅仍然找到了许多“忘不了宗族”的回想。门口长椅上的服务员玩偶,等候顾客来打卡;进门前的“科普知识展区”,检测顾客对阿尔茨海默病的了解程度。进门右侧的墙壁上,贴满了综艺剧照以及顾客们与“忘不了宗族”的合影。桌上用于点餐的平板电脑里,还能播映综艺节目片段。

开业当天,黄渤经过VCR表达了对餐厅开业的恭喜,并表明,总算有时机能让上海当地的白叟来到“忘不了餐厅”实体店参加实际作业,让白叟们重回社会人物;他还因“餐厅或许会和节目相同上错菜,点错单”,提早向顾客们真诚地“云抱歉”。

除了或许上错菜,这家特别的餐厅还有一些“霸王条款”。比方,只承受带着爸爸妈妈或老一辈就餐的客人的订位需求,鼓舞年轻人发明与家人聚会的“忘不了韶光”。

此外,餐厅还策划了多种互动设备,让前来就餐的客人体会“忘不了”系列带来的温暖与感动。门口的电话亭里,顾客能上传1分钟短视频,叙述归于自己最忘不了的瞬间;就餐时,扫描餐桌上的二维码,能够给当天的白叟店员留言;顾客带家里的老一辈前来就餐,还能收成餐厅特别预备的全家福,餐厅也为顾客预备了相片墙、伐鼓胶囊、明信片寄送等互动环节。

我国60岁及以上人群中,有3877万轻度认知障碍人群,其间阿尔茨海默病患者983万。“在我国,阿尔茨海默病的漏诊率是很高的。借由《忘不了餐厅》这档综艺节目,咱们期望消除群众对认知障碍的成见,并发起早发现、早干涉、早医治。”林爱西说,开设“忘不了茶餐厅”的初心也是如此,“对这一集体的关爱,不止一个月、两个月,咱们期望尽或许地让更多人参加其间,关爱、了解这一集体。”

10多天前,“忘不了茶餐厅”已发动“晚年服务店员招募方案”。未来,这家已开业的茶餐厅,将辟出专门的就餐区,作为非药物性干涉医治,白叟们将在这儿参加餐厅服务作业。

用《忘不了餐厅》出品人、恒顿传媒创始人曾荣的话来说,这一方案将作为餐厅的公益项目独立运营。“项目将专设报名白叟的评价面试、帮忙健康证处理、岗前训练等环节,并装备专业医护志愿者保证白叟作业时间的健康及安全,也呼吁社会各界经过各种方式给予公益项目更多支撑。”餐厅还将定时安排“忘不了健康讲堂”,为群众供给了解认知障碍的窗口,学习怎么更好地对患者进行护理、帮忙和关心。栏目主编:施晨露文字编辑:张熠