工地厨师林盛杰春节留守海口 等不忙时再回家给孩子们做美食

2021-02-04 22:03:19 作者: 工地厨师林盛

时刻追溯到以往的新年,广西北海的林盛杰都会和家人们聚会,为家人们预备丰富的饭菜。不过,2021年阴历新年,他响应号召,决议留在海口工地新年,成为新年期间的“留守一族”。

新海南客户端、南海网、南国都市报记者 王天宇

他新年留守工地 为30多名工友煮饭

林盛杰是海口江东新区中银国际金融中心项目中国建筑第二工程局的一名厨师。

自二零二零年十月份,林盛杰跟从工友们进驻工地以来,他每天天还未亮就在员工之家的厨房里忙活,每天要“泡”在厨房6、7个小时,为奋战在一线的30多名工友们烹饪三餐。

2月3日16时许,员工之家的厨房内,林盛杰现已开端洗菜、切菜、烧菜……为工友们烹饪可口的晚饭。在炒菜的过程中,由于火焰的烘烤,他的脑门瞬间冒汗,即便如此,他仍旧坚持烹饪。

18时许,工友们连续来到餐厅。此刻,林盛杰为我们烹饪的大虾、拌肉、烧鸡、青菜……现已端上了餐桌。“作为一名厨师,我要做好后勤保障,让我们吃饱、吃好,才有精力搞好项目建造。”林盛杰笑着说。

辛苦作业一年的林盛杰本来要趁着阴历新年回老家和家人们团圆。但是,由于疫情原因,加上工地项目不罢工,打乱了他原有的方案。

“我要是回家新年,工地的工友们新年期间就没得吃了,所以我就不回家了,在工地上和工友们过新年!”林盛杰说。

厨师林盛杰在厨房繁忙着。记者 王天宇 摄

节后不忙时,他再回家看望家人

在和局领导承认留守海口工地后,前几天,林盛杰将这一音讯经过微信视频的方法告知了老婆和孩子。

“亲爱的,本年我不回家新年了,为了不给疫情防控作业添乱,我也得响应号召,就在海口工地上新年了。”林盛杰将不回家新年的音讯告知老婆后,起先老婆还有点不理解,但听了林盛杰的解说后也理解了,最终还叮咛他一定要做好个人防护。

林盛杰有三个孩子,其实,孩子们一直都等待着他能新年回家团圆,由于他做的年夜饭,都是孩子最等待的。即便是简略的西红柿炒蛋,也都是孩子们爱吃的甘旨,由于那是爸爸的滋味。

“起先也想把老婆孩子接到工地上新年,但由于疫情原因,最终仍是抛弃了,尽管牵挂家人,但更期望一家人平安全安。不在家新年,亲情并不会变淡,反而会在怀念中变得愈加密切。”林盛杰说,等疫情往后,工地不忙时,他再赶回老家,给孩子们补上一桌丰富的好菜。

他等待在海口过一个不一样的新年

过了这个年,林盛杰就44岁了,这是他成家16年以来,第一次在外地新年。尽管不能和家人聚会,但他并不孑立,由于他身边还有情投意合的工友们。

这些天,除了确保工友们的一日三餐,林盛杰开端预备工地上的年夜饭,以往都是预备一家人的年夜饭,现在服务的人物变了,林盛杰很是等待。他等待在海口和工友们过一个不一样的新年。

以往在老家广西,林盛杰的假日方案是满满当当的。“大年初一走亲访友是必不可少的,本年新年就只能视频拜年了。”对此,林盛杰期望凭借新海南客户端这个渠道,提早给家人们拜个年:“祝家人们新年快乐,安全美好!”