山东“拉面哥”引起一片赞誉，源于3元拉面的份量超出了等待。比较之下，“一碗宽面四根面条”相同超出了人们的幻想。两者的共同点在于，在短少清晰标准之前，一碗面的份量，更多或许只取决于商家的气量和饭量。
2月27日，有网友发布一段视频爆料称西安白鹿原白鹿仓景区“一碗宽面15元四根”。针对该事情，3月1日，白鹿原白鹿仓景区官方微博发布致歉和处理布告称，涉事商户存在“大碗面份量缺乏”违规运营行为，已责成涉事商户停业整理，查询完毕后将依照《景区商户办理规则》严肃处理。
此前报导： “一碗面15元4根”，景区致歉
面食关于陕西人来说，不只仅是果腹之需，更是一种津津有味的文明。有这样一句俗语：生意做遍，不如卖面。有人说，这儿说到的面，便是陕西的传统宽面。陕西“八大怪”中，“面条像裤带”“碗盆分不开”，相同说的是宽面。没想到，在网友发布的视频中，尽管盛宽面的容器依然是“碗盆分不开”，但碗里的面却真实不像是“裤带”，充其量不过是四截不幸的“皮带头”，一口就能吞下去。
关于这碗名不副实的“宽面”，网上一片戏谑戏弄，有人表明，没有比照就没有损伤，这跟山东“拉面哥”的3元拉面底子无法比。提起景区餐饮，价格贵无疑是一大槽点，很多人都对此有切肤之痛。正因为如此，简直同一时间呈现的“两碗面”，才会被一些网友拉来进行横向比较。
坦白说，这样的比照其实有点不公平。“拉面哥”的拉面之所以那么廉价，一方面出于“拉面哥”朴素宽厚，另一方面也与当地的消费水平以及货摊所在的方位不无关系——“拉面哥”的摊摆在乡村集市上，假如摆在景区里边，价格恐怕也难说。除此之外，硬件设备、用餐环境乃至餐具档次等要素，终究也会打包进商品价格的归纳考量。
尽管如此，也并不是说15元的“宽面”无可指责。实际上，15元的价格并不算离谱，离谱的是，餐具与面条之间巨大的反差——已然只要四截不幸的“皮带头”，何须装在如盆般大碗里边，这究竟是在“卖面”，仍是在兜销“行为艺术”？景区餐饮贵，很多人都能了解，但那些令人啼笑皆非的构思，却让人很难承受。近年来，景区餐饮既贵且少的投诉时有曝光，当大众习惯于以“一碗”“一份”为计量单位的时分，全然不知其间究竟有多少“干货”。这不只是一种光秃秃的诈骗，乃至是一种火辣辣的嘲讽。
此次事情发生后，白鹿仓景区敏捷表明抱歉，并责成涉事商户停业整理。这种活跃的情绪值得必定，不过，需求反思和整理的或许不只是这一家商户。景区作出处分的根据是：涉事商户存在“大碗面份量缺乏”违规运营行为。问题是，一碗面的份量究竟应该是多少呢？山东“拉面哥”引起一片赞誉，关键在于3元拉面的份量远远超出了等待。比较之下，“一碗宽面四根面条”相同超出了人们的幻想。两者的共同点在于，在短少清晰标准之前，一碗面的份量，更多或许只取决于商家的气量和饭量。
“拉面哥”的货摊摆在集市上，在这样彻底敞开的商场空间内，顾客有满足的自在“用脚投票”。“一碗宽面四根面条”则发生在相对关闭的景区内，顾客“用脚投票”的权力大大受限。在这样单纯的“卖方商场”内，寄期望于商户都能像“拉面哥”相同憨厚宽厚，显然是不太实际也很难继续的。
比照“两碗面”，不只期望景区商户能多一些品德自律，更期望景区办理者能多一些详尽规则——比较起敞开商场的自主运营，在景区这样相对关闭的空间内，餐饮服务或许更应该实施标准化办理，清晰价格与份量都应该成为标准办理的一部分。究竟，假如顾客无法在景区内部“用脚投票”，最实际的挑选莫过于在踏入景区之前“用脚投票”避而远之。