提起小龙虾，恐怕不少吃货隔着屏幕都已经感动得“流口水”。
百科资料显示，小龙虾只是一个总称，一般国人吃的小龙虾都是淡水龙虾中的克氏原螯虾（原产美国）和红螯鳌虾（原产大洋洲），大概在1929年由日本人引进到中国南京一带，其主要用途是作为牛蛙、鳟鱼等水产的饲料。
但由于虾苗外流加上本身繁殖能力就很强，在没有天敌的自然环境中肆意生长，导致后来出现毁坏稻苗、破坏田埂、扰乱鱼塘等严重影响，一度被列为需要高度警惕的外来入侵物种。
据媒体报道，2021年1月1日起，长江流域重点水域实行十年禁渔，由此带来了对小龙虾等入侵物种泛滥的担忧。
原因在于，禁渔方案实施后，湖区小龙虾同样不允许捕捞，考虑到该种群得特性，而可能会导致湿地生态系统生境质量下降，显著降低引入地的生物多样性。
对此，“两会”期间有委员建议，禁渔期间要加强小龙虾等入侵物种生态防控，可通过天敌控制小龙虾种群，同时通过研究小龙虾入侵途径和过程中的影响因素，寻找有效控制小龙虾种群的方法。实行养殖准入制，不适于养殖的池塘、稻田应退养，将距离江河、湖泊较近的养殖区进行搬迁停产等。
据悉，小龙虾主要在夏季生产，秋天一到就开始打洞过冬，捕捞不易，价格也猛增。去年一份《小龙虾产业发展报告（2019）》统计，小龙虾产业总产值达3690亿元，甚至超过了中国得游戏产业和电影产业。
