近日，游客投诉三亚“海胆蒸蛋事件”持续引发关注。4月15日，游客张先生在短视频平台上发了一则道歉视频，称不应该把事情曝光，遇到消费问题，应该私下和商家协商解决。
4月16日，红星新闻记者联系到张先生，他说自己是向社会道歉，而不是向商家道歉。事发后，记者在多家餐饮评分网站上看到，该店仍在正常营业，但从4月15日至16日，记者多次拨打涉事餐厅电话，均处占线状态。
“海胆蒸蛋事件”当事人发道歉视频后又删除
4月15日“海胆蒸蛋没海胆”事件当事人张先生在短视频平台上发了一则道歉视频，随后又将视频删除。
在视频中，他称自己喝了点酒，借着酒胆向大家道个歉。“我对不起全国的网友和媒体，在这个时候我不应该给国家添堵，不能给海南和三亚添堵。”他说，自己不应该抓着别人的错误不放，希望商家有错改正就可以了，自己不应该把事情曝光，遇到消费问题，应当私下跟商家协商，不应该把事情弄到如今这个地步。
↑张先生发布道歉视频后又删除
在视频中，张先生还强调，他是真心道歉，不需要任何官方回复，也不需要店家的赔偿，他觉得事情发生到现在是因为自己太较真了。在事情的一开始，他只是想求一个心理平衡，却演变成这样。
视频最后，他连说了三句“对不起”，希望这件事情不要再发酵了，希望大家给自己一次机会，也给店家一个机会。
4月16日，红星新闻记者联系到张先生，他说自己是向社会道歉，而不是向商家道歉。至于为什么发道歉视频，此后如何解决这件事，张先生没有回答，便挂了电话。
↑张先生此前发文称涉事餐厅海胆蒸蛋没有海胆、龙虾被调包及价格过高等 图据张先生社交平台
此前4月14日，红星新闻记者也曾联系过张先生，他表示由于相关部门已经介入，自己不好过多置评，“等官方回复吧。”
但是，记者注意到，事发之后，张先生持续在自媒体平台进行更新并对事件做出评论，甚至对官方通报和媒体报道进行一一回应。
比如，针对三亚相关部门11日通报的“该饭店所销售海鲜品明码标价，三亚每天发布海鲜排档鲜活海鲜品调控价格，对海鲜销售价格进行指导调控（按规定，大龙虾超1.5斤属于稀缺产品，由经营者根据成本自主定价），使用秤具符合要求计量准确，产品销售加工过程公开透明（均有录像佐证），未发现有海鲜调包、掺杂掺假等价格欺诈行为。”
张先生表示：“我强烈请求官方公布店家的视频和录音，我本人从进店开始，店家经理就没有给过我什么调控价，直接报价800元/斤，最后埋单价是988元/斤。”
↑张先生在自媒体平台上对相关通报的看法
在最新一条动态中，张先生写道：我道歉是向社会道歉，我还是我，坚持公平正义的我。
此前有网友称张先生是粉丝百万的网红，曝光事件是为了炒作。但是，红星新闻记者注意到，张先生只是宁海县一个租房公司老板，截至4月16日，其短视频账号有3.1万粉丝，点赞最多的正是关于“海胆蒸蛋”的视频。
涉事餐厅正常营业，网友到评分平台围观“打卡”
红星新闻记者梳理此次“海胆蒸蛋没海胆”事件发现，事发后官方第一时间发布了调查结果，但是由于当事人和餐厅负责人的发言，目前网友仍然期待一份更详细的调查。
4月11日，三亚市相关部门官方通报了针对此事的初步调查结果。回应称，根据工作组初步调查，未发现有海鲜调包、掺杂掺假等价格欺诈行为。“据了解，当季本地海胆汁多肉少，与其他地区口味有所差异，一般采用蒸蛋的方式供客人食用。”