三人行管理咨询李老师认为，回顾身边的一些酒企，或过去那些耳熟能详的酒企，很多都在激烈的市场竞争中，耐不住寂寞，弄虚作假，然后被市场抛弃、淘汰。那么，如何提高酒企的品质呢？李老师认为至少有以下几点值得重视。
第一，把好原材料采购关。有不少企业，为降低生产成本，投机取巧，采取进一批优质高梁，再购进一部份劣质高梁，然后混合使用。这种做法，表面上看成本是降下来了，可酒质受到的影响却无法估量。
我们拿十年前出现的”三聚氰胺"事件的奶企"三鹿"奶粉来说，当时可以说红极一时，哪知道一夜之间由金凤凰变成了乌鸦，很快被市场淘汰。后来查明，问题出在原料的把关不严上，教训极为深刻。
第二，坚持诚信为本。诚实守信，可谓企业的灵魂。虽然每户企业的经营管理者都明白这个道理，但要切实做到不容易。有的企业，在取得一定的市场占有率后，便开始不安份起来，本末倒置，成了利益至上，诚信至下。
酒质越来越差不说，价格都越来越高，越来越离谱。比如，有的年份酒，实际上不是年份酒。还有的明明窑藏只有5年，却非要标注十年，或15年，能不影响企业声誉吗？失去诚信的企业，是根本走不远的。
左一：著名品牌营销专家 李华老师 左二：著名咨询专家 许元德老师 右一：著名咨询专家 王海兵老师
第三，广告宣传应名副其实。信息时代，广告做得好，事半功倍。因此，酒企的广告宣传更十分劲爆，用铺天盖地、愈演愈烈来形容毫不夸张。不仅大企业在做，而且小作坊势头也相当迅猛！然而，这样一来，却苦了消费者，难辨真假。只看广告，相信广告，哪里会去左一：著名品牌营销专家 李华老师 左二：著名咨询专家 许元德老师 右一：著名咨询专家 王海兵老师看”序效”？
讲到这里，突然想到了去年被查处的一则酒广告，就是"我为父亲的好酒代言"的广告词，想必大家仍记忆犹新。虽然后来受到重罚，但如此这般虚假宣传的结果，与自掘坟墓、自断后路何异？
第四，创造酒企良好的生存环境。酒企提高品质，除了练好内功的自身原因外，还与外部因素密切相关。其实，健康有序的市场环境，对酒企的影响是非常大的，某种意义上说，决定着酒企经营理念、生存法则。去年，李老师参加了一个由政府组织召开的企业家座谈会，其中有一个销售收入过亿的酒企老板。
在发言中声泪俱下的谈到：”我经营这家酒厂已经有五、六十年了，以前供不应求，然而时到如今，企业虽有利润，但一年比一年走得艰难。原因不是我不懂生产，更不是我不会经营，而是假酒、劣酒大行其道。我们产的粮食酒，每一斤至少都要20元或25元以上，才有利润。
而当今的市场，完全被5元一斤，甚至6、7元一斤的所谓粮食酒充斥。李老师可以说，5元钱购买生产一斤白酒的高梁的钱都不够！但消费者却不这么想，大家都标注的是粮食酒，消费者当然会买便宜的。我不知道自己还能撑多久？还能不能撑下去？希望市长，希望有关部门管管，让良心酒企活下来！”
这位老板讲的，的确值得政府相关部门反思，如果继续睁一只眼闭一只眼，鱼龙混杂的结果，市场粮食酒恐遭绝迹危险！综上所述，提高酒质，让消费者喝到放心酒，必须采取内外并举，双管齐下，才能让酒企走得更稳、更好、更远！
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