判断一个食品是酸性还是碱性，不是看它本身的酸碱度，而是根据它经过人体新陈代谢后产物的酸碱性来判断的。至于西瓜是酸性还是碱性？据了解，西瓜经过人体新陈代谢后的产物的为碱性，所以西瓜是碱性食物。
西瓜是酸性还是碱性
西瓜营养丰富，含有多种维生素、胡萝卜素、 钙、磷、钾、镁等。西瓜进入人体代谢后，所产生的钾离子、镁离子、钙离子较多，它们容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应，所以西瓜是碱性食物。这也印证了一个结论：食品的酸碱度与进入人体之前的物质酸碱度没有必然的联系。
饭后吃西瓜：白米饭是中国人的主食，它是典型的酸性食物，如果平时没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质，这无疑会破坏人体的酸碱平衡。所以饭后吃西瓜是很不错的选择，它可以中和体内多余的酸，让身体更健康。
西瓜是热性还是凉性
西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，但它是凉性食品，体虚寒胃弱的人不宜多吃，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降；此外，糖尿病患者不宜多吃西瓜，因为西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会导致血糖升高、尿糖增多等。
西瓜不能和什么一起吃
西瓜在夏天是独有的解暑神器，炎热的天气里，来一口冰凉的西瓜，绝对是一种享受。前面我们说了，西瓜是凉性食品，不宜多吃，其实除了不宜多吃，在吃西瓜的时候，应避免与绿豆，油炸食物、桃子、香蕉、虾、羊肉等同食，否则会对身体造成危害……【查看更多】
小结：关于西瓜是酸性还是碱性，看完全文，大家知道了吧，西瓜进入人体新陈代谢后产物的酸碱性为碱性，所以是碱性食品，适合饭后食用，它可以中和体内多余的酸，让身体更健康。不过西瓜是凉性食品，所以不宜多吃，大家需多加注意。