我国传统美食首要以南北区分，每个时节到来之际，南北方所吃的食物是有很大差异的。一般北方地区在立秋时节会吃炖肉、饺子等食物，但南边不是。那么，南边立秋吃什么食物呢?下面跟趣前史一同来看看立秋节气南边各城市食物汇总。
立秋南边食俗
1、吃西瓜
江南一带还有立秋日吃西瓜的风俗。曩昔在杭州一带盛行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。比及岁除这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以革除一年的瘟疫。
2、“啃秋”
本周日就将迎来立秋节气，立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上，有着“啃秋”的风俗，还有一些十分风趣的说法，比方“秋后十八盆”，表明立秋后还有长期的酷热;别的，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉快母秋热”的说法。
3、吃龙眼肉
《台湾通史·风俗志》中记载，台湾旧时“立秋之前一日，有司豫塑春牛，置于东郊之外，至日往迓，谓之迎春。男女盛服观，衣香扇影，杂喧满道。春牛过处，儿童争摸其耳，或鞭其身，谓可得福。迎春如在岁首，尤形闹热，仿佛和平现象也。”立秋时是台湾周围海域的立翅旗鱼、小串、乌贼、鰆、虾的产期，也是台湾龙眼的盛产期。人们信任吃了龙眼肉，后代会做大官，并且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
4、喝“秋水”
四川东、西部还盛行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，听说可消除积暑，秋来不闹肚子。
立秋其他风俗
1、晒秋
每年初秋，跟着果蔬的老练，黄陵进入了秋季最昌盛的时节。秋天晾干是典型的农业风俗。居住在湖南、江西、安徽等山区的乡民，因为地势杂乱，村庄里平整的土地很少，不得不运用自己的房子、窗台和房顶架晒庄稼或悬挂庄稼，这已逐步演变成传统的农业风俗。
乡民们特别的生活方法和晒庄稼的场景逐步成为画家和拍摄师追求和发明的资料，并发明了“晒秋”的诗化称号。
在这个国家的许多地方，秋天晒太阳的风俗正在渐渐消失。但是，在江西婺源的黄陵古村落，秋天晒太阳已经成为农人庆祝丰盈的“隆重典礼”。继黄陵秋日晒太阳被文化部评为“最美丽的我国标志”后，它已演变成促进村庄旅行的“图腾”和手刺，每年招引不计其数的人来黄陵欣赏秋日拍摄。
2、秋忙会
秋季繁忙的会议通常在阴历的七月和八月举办。这是一个商业贸易会议，为秋季的繁忙做准备。有些是与庙会结合举办的，而另一些是专为繁忙的秋季举办的。
它的意图是沟通生产工具、出售动物、沟通食物和日用品等。它的规划与夏日奥运会相同，有骡子、谷物、耕具、布料和京广杂货商场。今日，这样的集会都被称为“经贸沟通会议”。大会期间还将有戏曲扮演、赛马、山公花招和其他娱乐节目。
3、秋收合作
自从繁忙的秋季开端，农村地区就有一个一同的“秋收合作”的风俗。你帮我，我帮你。一群群人去地里收割老练的玉米。第一批玉米需求移动四次:第一次、第2次、第三次和空的。妇女、老人和十几岁的孩子一个接一个地扛着竹笼。
永久不要说“山公背着玉米，一个接一个”。“取而代之的是，他们把一只放进笼子里，放在农场的一堆玉米穗里，最终用手推车把它拉回家。第一种作物将首要移动老练的玉米穗和未老练的玉米穗，然后再移动第二种作物。
第二和第三种作物以相同的方法移动。最终，他们捞出茬子，把剩余的玉米穗，不管老少，一同搬回家。这取决于谁的玉米提早老练，谁会先把它移走。它不会违背播种时节，但也会答应谷物回来库房。