市监局回应胖哥俩死蟹当活蟹卖
#市监局回应胖哥俩死蟹当活蟹卖#近日知名连锁店“胖哥俩”被曝存在卫生问题，引发热议后#市监局回应胖哥俩死蟹当活蟹卖#，究竟胖哥俩还存在哪些问题?以下为#市监局回应胖哥俩死蟹当活蟹卖#的详细报道!
据媒体报道，6月底有媒体卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，在卧底过程中，媒体发现店家承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”;不仅如此，过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌;令人震惊的是提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖。种种现象让消费者对其彻底失去信心!
针对媒体曝光的食品安全问题，丰台区市场监管局执法人员到达现场时，该店已自行停业并正在对后厨进行全面大扫除。丰台区市场监管局相关负责人表示，针对媒体曝光的问题，丰台区市场监管局将开展针对此类问题的食品安全专项检查，对检查中发现问题的门店，将严格按照食品安全监管“四个最严”的原则，立案严厉查处，同时持续进行后续追踪，确保问题整改到位，杜绝此类问题发生。
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