有酒的季节，总是会让人想起很多久远的故事，和一些久远的人，今天我们就来说说李白。
李白有多爱喝酒？
当李白用文字疏泄心中郁积情绪之时，处处可见酒的身影——“金樽清酒斗千金”、“且乐生前一杯酒”。并且，李白独酌时畅饮，与意气相投的“幽人”对酌，那更是“开怀”。“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯”，这简直就是直白了。
李白用连续三个“一杯”表达了脱俗之士与“幽人”的相知之深，一见如故，让人们似乎看到了两人对酌痛饮的酣畅淋漓。“我欲醉眠君且去，明朝有意抱琴来。”诗人又喝得酩酊大醉，大概想睡一觉，很直率地打发“幽人”先走，接着又与好友约定，明日还要再饮。
那么，是不是只要美酒在手，李白的这些情绪都可以被排解呢？
当然不是。
看那首《将进酒》，李太白并不是简单的借酒抒情，酒只是一种障眼法，他还是相当介意仕途生涯的，否则也不会说出“天生我材必有用”，喝酒的酣畅淋漓感让他品味到了人生的畅意，但是，人生中更多的却是曲折。
中国有款白酒就叫太白酒，这和李太白有关系么？
翻翻资料，李太白和太白酒还真有不少的传说故事，不过陕西的这款太白酒据说在商周时期就有了，盛唐时品牌知名度达到鼎盛。爱喝酒的都清楚，好水才能酿出好酒，现在西北给人的印象是黄土高坡，但在2000年前，那里可是水草丰茂，气候宜人，不然的话也不会汉、唐两朝都定都在那。
李白从西蜀去长安谋前途的途中，过太白山，饮太白酒，想起行蜀道的艰难，顿时有了灵感，便留下了名篇《蜀道难》。这是李白创作此文的一个说法，先不考证此说法有几分真，但是，有一个现象是不可否认的，那就是唐、宋时期的那些大酒店（不是现在住客的那种酒店），很多都会悬挂“太白酒家”、“太白遗风”等。
现在有个说法，酒量可以培养，李白动辄就是“莫使金樽空对月”，看来他不是天天喝酒，至少三五天就会畅饮一番吧，那这酒量到底如何？杜甫就说他“一斗诗百篇”，给人的感觉他似乎不喝酒就没创作灵感似的，那么，“一斗”的量有多大？
记得曾读过一篇文章，以前农民将米卖给米行时，人家收米时会将“斗”堆得尖尖高高的；若是到米行去买米，这个“斗”里装的米就是平平的。中国很长一段时间内，计量工具就是这个“斗”。那么，这装酒的“斗”会和这装米的“斗”一样么？
说文解字中，斗的计量是“十升”。而在李白诗中出现的“斗”，指的是酒器，若是有十升，岂不是李白每次畅饮时，都要抱着个小酒坛？李白嗜酒还没到如此不顾形象的地步吧？看看中国历来的这些酒器，有尊、壶、斛等许多种，常常会制作成兽头形状，而在李白诗中常常出现的“樽”，就是一种温酒器。
制作精美的酒器，在古时可是上品，刘邦应约去赴鸿门宴时，跟着他的张良身上就带着礼物：白壁一双，玉斗一双。可见，这玉斗体积不会特别大。古人很有创意，连酒器都会被命名“北斗七星”，排成的形状就是这种酒器的样子，这种酒器有长长的柄，其实，就是用来盛酒的。
最具有说服力的莫过于出土的文物，那些青铜斗，容量就和家中盛饭的勺差不多大小，大概就是一个普通玻璃杯的量，2、3两。并且，酒是有度数的，一杯啤酒和一杯白酒，那绝对是两个概念。唐朝之时都是粮食酿造的酒，论度数，应是和现在的米酒差不多，一般不高于10度。喝一杯米酒，对现今的大多数人而言，并不是太难的事。
按照现在流行的话来说，适量的低度数酒会带来微醺的感觉，神志依旧清晰，但是，精神却很愉悦。李白为何喜欢酒后创作，他应是找到了这份感觉。若李白喝得是高度数的酒，压根就写不出这么多上乘的作品，酒可以助兴，一样可以麻痹神经。李白应是知道其中的道理的，他从来都是适可而止，不贪酒，没有发现他有一连喝几斗的记载。