老舍的书中通过对北平街道上的描写，让人感受到全北平都是那么可爱，也为整倍数增添了一股轻松愉快的气氛，这个时期街道上卖的最多的水果就是樱桃，接下来就是杏还有李子，小贩在街道当中贩卖着，买卖的声音也悠扬在街道当中，“卖李子来，冰糖味的水果来耶”老舍在一些文字当中就把读者带入到他的作品当中。
当时的北平充满着夏天的味道，西瓜还有曾经仕女经常吃的“羊角蜜”还有年轻人的吃的“三白”和“羊角酥”，夏天的北平靠吃水果而生存着，如果能有幸吃到冰碗那真是一整天的满足感，北平的冰碗，上面都覆盖着荷叶，荷叶上面还有核桃仁、鲜杏仁、碗里还有嫩藕，下面就是冰，一碗清凉的冰碗放在眼前，瞬间夏天的炎热就被赶走了。
2.北平里的美食被战火打破
北平能吃的好东西还有很多，夏天吃的是清爽冰凉的，秋天吃的就是飘香四溢的，在太平的年代里，街上贩卖的水果都是只有北平人才能叫的上来的水果，像白海棠、香槟子，作为一个北平人，外面的人不知道有多么羡慕那。
之后日本人进入了北平，日本人知道北平的美食有很多，自己却不敢吃，之后北平就陷入了贫穷与苦难当中，北平里的水果、家常菜、冰糖葫芦都在这一时期销声匿迹，老舍通过对饮食的描写，来抒发战争带来的变化，许多北平的美食和当时胡同里的人都成了历史，也展现了当时老舍先生对于当时北平风貌的怀念，表达了北平人的家国情怀。
三、通过饮食描绘北平民众生活的破坏
四世同堂原本就是传统中国人对于完整家庭的一种美好的想象，无论发生了什么事情只要家族里的人都在一起，就可以照常生活下去，老舍的《四世同堂》就着重描写了了北京胡同里
的故事，北京在那个动荡的年代里，饮食成为当时社会环境的重要体现，从北平里的两大食物中就能看出当时时代变迁的状态。
1.民以食为天
中国人自古就信奉“民以食为天”饮食给人们带来满足的同时，也成为了人们生活当中最重要的事，当战乱打破了北平原本的宁静，许多人有骨气撑着，宁死也不肯接过日本人的饭碗。生命无法维持的当时，许多人走向了没有回头的道路，许多处于生活的无奈走向了叛国。
北平在之前尚未沦陷时，北平人非常享受生活，饮食便成为了当时北平人享受生活的一种普遍方式，北平人对于饮食有自己独特的理解，每一口食物都与生活息息相关，饮食在“四世同堂”中不只是生活的需要，更是文化的寄托，许多人去北平都会去尝一口北平的特色美食。
“吃饭”作为“四世同堂”里的这一生活必须被放在第一位，“民以食为天”成为当时生活的的明确证据，老舍也根据北平胡同里的饮食文化有一番着重的描写，通过“吃”这一线索表达了当时日本侵略者对于北平生活的破坏。
2.食不饱腹的生活里只剩饥饿
到了战争年代，北平的许多店铺都关门了，街上叫卖的也都消失了，许多人连饱饭都吃不上，北平人是经常吃面食的，北平人也是把面食发挥到了极致，一个土生土长的北平人可以吧一个月，把面食不重样的做出花样来。
但是在战争开始之后，面对战争带来的物资贫乏，平常里能吃到的面食，都已经见不到了，人们也是过着食不饱腹的状态，所以北平人将原本的面食进行了改造，改造成了“共和面”在物资急剧匮乏的时代，共和面的出现缓解了当时食物不足的情况。
但是共和面十分难吃，对于《四世同堂》里的妞子并不喜欢吃共和面，妞子生来交规，她吃不下去共和面，最后只能活活饿死，而像妞子这样的人绝对不止妞子一个人，全北平有无数人不愿意吃共和面，因为不吃共和面而活活饿死的人也不在少数。
从“吃”的角度来看《四世同堂》当时人们受迫害的程度，从北平的食物来看，从回味无穷到食不饱腹，北平也从富饶转变为贫穷，《四世同堂》里的饮食文化像一个参与者，匆匆的经过了那个时代，它带走了一个时代的命运，许多人因为它走向了死亡，给无数人希望的同时，也断绝了许多人的生命。
