史书载：“西至关内，东极青齐，南出江淮，北至卫滑，鱼烂鸟散，人烟断绝，荆榛蔽野。”秦宗权的暴虐自然引发了百姓的极度反感，以致百姓们只要一听到秦宗权的名号后，便望风而逃，村村户户几无人烟。
这给秦宗权的后勤补给造成了极大的麻烦。要知道，打仗首要的就是粮草补给，特别是部队的军粮是万万不能缺失的。但偏偏秦宗权就遇到了这样的问题，部队人数虽然增加了，地盘也日渐宽广，但手下的十数万大军，吃喝却成了大问题。
（朱温）
无计可施的秦宗权，想出了一个骇人听闻的主意：以活人为食。为了能保证供给，他居然下令将人杀死后用盐腌制，载尸而行。
兵强马壮秦宗权有些飘飘然了，做起了皇帝梦，居然在885年二月，于蔡州称帝，国号沿用大齐，以示继承黄巢之传统，并大肆封赐百官。《旧唐书》载：“巢贼既诛，宗权复炽，僭号称帝，补署官吏。”
不过，秦宗权始终还是莽夫一名，既不懂得招贤纳士，又治军无方，只知道任人唯亲，最终导致了他的覆亡。公元888年，朱温率军围困蔡州数月，城中弹尽粮绝，秦宗权被手下部将申丛打折了腿，绑缚到了朱温的面前。
朱温看到秦宗权后，两人有一段非常有意思的对话：“下官屡以天子命达于公，如前年中翻然改图，与下官同力勤王，则岂有今日之事乎？”宗权曰：“仆若不死，公何以兴？天以仆霸公也。”
意思是说，我朱温屡次三番劝你投降，你怎么就置若罔闻呢？秦宗权冷笑道，如果我投降了，还有今天的你吗？
后来，秦宗权被唐昭宗亲自宣判砍头，押赴西市独柳树下处决。在路上，秦宗权还看到了京兆尹孙揆，高声求救道：“尚书明鉴，宗权岂反者耶！但输忠不效耳。”
两旁的百姓哄然大笑，因为临时之前的秦宗权居然还狡辩说，自己不是反贼，只是对朝廷的忠心，无处投效而已。
（参考资料：《资治通鉴》《旧唐书》等）
