第一要看色香好，明珠仙露上盘时。
《中庸》里有一句：“人莫不饮食也，鲜能知味也。”曹丕在《典论》说：“一世长者知居处，三世长者知服食。”可见，“吃”是门大学问。让“吃”的学问登上大雅之堂，袁枚贡献大之！除了袁枚，清代还有一位文坛名士李渔，他们两人都注重生活品位与生活审美，他们的博学、生活情趣与文笔，影响了周作人、梁实秋、林语堂等一大批现代散文大师，对于现代生活美文的发端，袁、李两位先人的熏陶功不可没。
写作，有表现社会大题材的宏伟巨著，也有充满人间烟火气的温馨小品，袁枚对“吃”的探索，也值得我们品味借鉴。
