历史及信仰
欧美人相对中国人来说，受宗教信仰的影响比较大。欧美人中信基督教、伊斯兰教、犹太教的人不在少数，而各个教派中对于不食猪肉也有着不同的解释。不管出于什么原因，他们都是出于信仰原因不爱吃猪肉。但是在中国，我们古代吃牛肉是犯法的。由于古代的生产力水平较低，牛是主要的劳动力，在耕地及运输方面，牛、马等大型牲畜都起到关键的作用，所以牛在家庭里的地位是很高的，这种饮食习惯也延续至今。
总结
总的来说，美国人要比中国人吃牛肉的体量大，欧美人比中国人喜欢吃牛肉的人数占比多。不管怎样，现代化社会为人们的食物提供了更多选择性，不管是牛肉还是猪肉，是煎炒还是焖炖。我们应该更多地关注饮食健康和安全，来不断满足人们日益增长的美好生活需求。
