于右任学识渊博、才华横溢，诗词造就尤深。别的，在书法上，他广泛搜集北魏等各朝墓志三百余篇，精心研习，遂自成一体。因其中有配偶合葬墓志七组，所以他把自己的书房命名为“鸳鸯七志斋”。不但如此，由于书法，于右任还留下了许多趣事。
酒酣书壁
一年秋天，于右任到姑苏邓尉赏识桂花，一路咏吟，兴致颇高。归来时，通过灵岩山下的木椟古镇，正值饭时，就在该镇石家饭馆就餐。石家饭馆原系清代翰林冯桂芬的旧宅，修建格式高雅特别，在镇上小有名气。于右任豪饮之余，诗兴大发，随行人员急速铺纸研墨，以待宏构。没想到，于右任酒助诗兴、笔借酒力，连写几幅仍难尽兴，竟提笔在饭馆墙面空白处题诗曰:“老桂花开全国香，看花走遍太湖旁。归舟木椟犹堪记，多谢石家肺汤。”写完之后，于右任是尽兴了，可店东人却不干了。
本来，他见这个来客居然得意洋洋地在自家的墙面上狂涂乱抹，好端端的粉壁被弄得墨团狼藉，心中很不快乐，吵着要求补偿。随行人员急速向店东解说，说写字的这个人是大诗人、大书法家于右任，一字千金，平常想请他写字都不简单呢。通过一番解说，店东人的怨气这才渐渐停息下来，不过仍是将信将疑。后来，这件事经一名记者报导后传了出去，引得许多游人到灵岩山旅游之余，都要到石家饭馆去赏识一下于右任的题诗和进餐。而饭馆的生意，也因而愈加兴旺，遂使店东人财路滚滚而来。
只爱牛羊
南京的马祥兴菜馆，也由于于右任的题字而兴旺发达。马祥兴是北方人，拿手烹饪牛羊肉，当年在南京中华门外开了一家小吃铺。于右任是陕西人，爱吃牛羊肉。一次，他可巧来到马家小吃铺。一碗肥而不腻、油而不腥的原汁羊肉汤下肚之后，于右任感到浑身酣畅，拍案叫绝。一起，他的家园情思也被勾动，便和店东扳话起来。其时，于右任身着长袍马褂，足穿布鞋布袜，朴素而没有架子，底子不像个大官。所以，马祥兴也很随意，两人你来我往地聊得极端投机。
隔了一天，于右任派人送去了一幅自己亲笔书写的饭馆招牌:“马祥兴菜馆”，落款为“于右任书”。马祥兴看着绝妙的题字，这才知道前一天来品味羊肉汤并同自己拉家常的那位老者，竟是于右任!马祥云天然无比激动，当即请人精心制作成横匾挂在店外。此事很快就传开了，许多名人贤达都搭车坐轿接连不断——意图只要一个，便是品味一下让于右任拍案叫绝的羊肉汤!从此，马祥云菜馆的名誉青云直上，生意兴隆，一跃成为南京闻名的大菜馆。
灵谷书联
于右任对书事向来极为细心，着笔慎之又慎。由于他以为书法著作都是要流传后世的，所以对自己的著作要求非常严厉，著作稍不满意即撕毁重写。1929年，于右任为南京中山陵寝灵谷寺题写一联:“名胜开灵谷，高僧有志公。”后来，一位游客以为对联的平仄整齐不行，字的笔画书写调配不行且不平衡。
于右任得知后，当即让人前往寺中将此联取下。经细心琢磨，他决定将联语改为“古寺名灵谷，高僧有志公”。并沐手更衣，研墨援笔，重新书就每字直径约一尺五的对联。那位游客看到此联时，大为惊奇，竟对着楹联深深鞠躬行礼——他是为于右任这种严于律己的精力彻底折服了。至今，灵谷寺的寺额题联仍是当年于右任的题字。
