曹操和袁绍在官渡坚持。军粮即将吃完的时分，荀攸向曹操进言说“袁绍的粮草车队很快就要抵达，押车的将领勇悍但却轻敌，派兵狙击就可霸占。曹操说“派谁去能担任呢”
荀攸说“徐晃能够。
所以，曹操差遣徐晃与史涣二人率军半路截击，把袁军打得败退而逃，焚烧了他们押运的物资车辆。恰逢许攸前来归降，说袁绍差遣淳于琼等率一万多战士运送粮草，这些人将领自豪，士卒松懈，能够半路截击。大伙都颇感置疑，只要荀攸和贾诩力劝曹操采用许攸的主张。
所以曹操留下荀攸和曹洪护卫兵营。他亲身率军打败运量的敌人，杀掉了淳于琼等人。
袁绍的将领张郃、高览烧毁了攻敌的前哨堡垒前来屈服，袁绍只得弃军而逃。张部等人前来屈服，曹洪心中甚是置疑，荀攸对曹洪说“张部是因为策略未被袁绍采用，恼怒不已才来屈服，您置疑什么呢？曹洪这才接收了他们。
建安七年， 荀攸跟从曹操来到黎阳讨伐袁谭、袁尚。 第二年，合理曹操讨伐刘表的时分，袁谭，袁尚抢夺冀州，袁谭派辛毗向曹操乞降，并恳求曹操的救援，曹操计划应许，问询部下的定见。部将大都以为刘表强壮，应先先平定刘表。袁谭、袁尚缺乏为患。
荀攸说“全国正是缤纷多变之时，刘表却安坐看护长江、汉水之地，可见他没有攻夺全国的大志。袁氏曾占有四川的地盘，拥军十万之多。袁绍宽厚所以赢得人心，假设他的两个儿子天伦之乐，守住袁绍的基业，那么全国的磨难将不能止息了，现在他们兄弟结下怨仇，这使他们势不两立。如若其间一方被吞并，他们的力气就会一致起来，力气一致就很难对付了。趁他们现在内争的时分一举攻取，全国就能够平定了，这个机遇不行损失。
曹操说：“好。所以容许同袁谭结亲，回军打败袁尚，后来袁谭叛变，荀攸跟从曹操将袁谭斩杀在南皮。冀州平定后，曹操上表请封荀攸“
表言‘’军师荀攸，自最初辅佐臣下起，没有哪次征战不跟从，臣先后打败强敌，都是荀攸的策略。所以朝廷封荀攸为陵树亭侯。
建安十二年，朝廷命令大举论功行赏，曹操说“忠心正派，缜密策划，安慰表里的是文若，其次是公达。所以给荀攸添加食邑四百户，加上曾经的共七百户，改任他为中军师。
曹操刚树立魏国的时分，录用荀攸为尚书令。
荀攸沉稳老到，有防备意外的谋略，自从跟从曹操身经百战的时分起，常常能够运筹帷幄，其时的人以及他的子弟都不知道他说了些什么。曹操常常称誉他说：“公达尽管表面弛禁怯弱，但内涵却充满了才智与英勇，他从不夸耀自己的优点，不表达自己的劳绩。他的聪明他人能够到达，但他表面的弛禁他人做不到，即使是颜回、宁武子也不能超过他。
曹丕仍是太子时，曹操就对他说“荀公达，能够做教师，你应当用最高的礼节敬重他。有一次，荀攸患病，曹丕前去问好，单独在床下跪拜，荀攸便是这样被反常敬重。
荀攸与钟繇联系很好，钟繇说：“我每次要有所举动的时分，总要重复考虑，自以为无可改动，然后拿去咨询公达，他的观点总是高过我。荀攸前后共谋划奇计妙策共十二条，这件事只要钟繇知道。钟繇想把这些奇计妙策编成一本书，还没有完结就逝世了，所以谁也不知道它的全部内容。
建安是十九年，荀攸跟从曹操讨伐孙权，半途逝世。曹操每次提起荀攸就悲伤流泪。
正始年间，追封荀攸为敬候。