看科普·懂生活
最近,很多“尾款人”
已经按捺不住啦!
就等着过几天,
一键清空购物车……
且慢!
付款前,我们要和您唠一唠,
购物车里 各种好吃的,
到底值不值当买!
咔嚓咔嚓,超级解压?
怕“吃了个寂寞”
少吃零食,是大家都知道的道理,但很可惜,少吃是不会少吃的。
毕竟,当心态崩了的时候,抱着薯片、虾条、饼干吃得咔嚓咔嚓、满嘴掉渣,感觉特别解压。
但我们要说说零食的“坏话”:
专家说脆脆的膨化食品,往往离不开高油、高盐、高糖这“三剑客”的鼎力支持。基本上,除了过于充足的热量,这类零食很难提供其他营养素,只能让我们“吃了个寂寞”。
还有的人对零食爱得深沉,甚至不惜为此牺牲正餐。实际上,零食虽然能在短时间内为人体提供能量,却扛不住饿。长期缺乏营养,除了肉眼可见的痘痘,还会让人遭遇老长口疮的酸爽。
购买前,建议看看包装上的营养成分表。如果发现能量、脂肪、钠等指标后面的数字“爆表”,就不建议食用了。另外,如果看到“植脂末”“氢化油”“代可可脂”等字眼,表明其中含有反式脂肪酸。
如果你非吃不可,那就换小包装吧。建议在规律三餐的基础上,稍微用零食“溜溜缝”即可。而且,选购的应该是正规厂家生产的正规产品。
勤奋打工人,吃饭靠凑合?
喜提“便便烦恼”
如今,各种方便社畜的冲泡类食品不断推陈出新。宽窄各异的面条,粗细皆有的粉丝,麻辣咸香,立等可取,为辛勤工作的打工人和沉迷学习的学生族提供着便捷一餐。它有什么错呢?
专家说如果顿顿方便面、各种粉丝,那么恭喜你,接下来你的“便便烦恼”也会与日俱增。这样说一定有人表示“不服”,里面明明有蔬菜包,根本没在怕的!其实,我们并不能指望“失去灵魂”的脱水蔬菜为身体提供需要的维生素和纤维素。而缺少纤维素,会使肠道蠕动减弱,让你每天的那件“大事”变成“难事”——一言不合就便秘。
在泡面或泡粉的时候,有些人还喜欢加上它的好伴侣——火腿肠。这样一来就会咸上加咸,营养也不均衡。
有的学生族、打工人更“壕”一点,会选择自热小火锅等自热速食来犒劳自己。提醒大家,这类食物虽然有碳水化合物、脂肪、蛋白质等,但并不能达到身体每日所需。吃的时候也要特别小心,以免蒸腾的热气烫伤。
佛系养生,健不健康?
还是“原装”的好
除了想吃就吃、爱咋咋地的豪放派吃货,生活中,也有不少人属于佛系养生的婉约派。他们的挚爱包括但不限于“浓缩成精华”的各种水果干,喷香扑鼻的多种坚果等。对于吃得是否健康的问题,似乎只可意会不可言传。
专家说 水果干制作工艺不同,如自然风干、晒干、冻干以及油炸等。水果在变身为水果干的过程中,自身的营养素会有所丢失,为了味道更好,其中还可能加入糖等成分。至于经过油炸的水果干,吃起来虽然带劲儿,但它的热量会一路攀升。所以说,水果干只能作为偶尔解馋的“小零嘴”,日常补充营养,还是要靠它的前身——新鲜的水果。
坚果是个营养丰富的小可爱,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E等营养素,但也要注意适量食用,千万不能一吃就停不下来。
天王盖地虎,“宝塔”镇肉肉?
拯救“买买买”
不管双11到底想买啥,买对了还是买错了,咱们的小日子还是得过下去!这时就要隆重介绍一款能够帮助我们“镇住肉肉”的神器——膳食宝塔。
专家说膳食宝塔的最底层是谷薯类及杂豆,平时我们可以适当增加粗粮摄入。第二层是蔬菜和水果,大家每天可以吃350克~500克蔬菜,记得搭配一个小水果,200克~400克就可以。