记得小时候
街上还没有这么多的酒馆、饭店
高楼也没有建起
我们还一起住在村子里
那些年，在农村，遇上哪家有红白喜事，那一定是全村的一件大事儿！主人家都会大张旗鼓，备上好酒好菜，请亲朋好友齐聚一堂。
那时候，感觉吃的不是酒席，是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿。
让我们一起来回味一下
那些年在会泽农村
搭棚子、架案板……
大锅菜办酒席的味道
露天厨房
这个时候，自家的厨房显然太小太小，必须搭建一个露天“厨房”才能伸展手脚。
砖泥巴灶
最早的时候还是泥巴灶，后来有了青砖、红砖之后，人们才开始用砖头砌一些临时的灶。
油桶炉子
后来，几乎都用这样的油桶炉子，易搬放、挡风、导热快。
烧木柴，那火叫一个旺呀，弱弱的问一下，有老乡趁那个机会烤红薯或洋芋的吗？
简易“案板”
由于菜太多，通常都会架块木板或者拼几张桌子，充当厨房操作台。
而且菜必须分门别类的摆放好，开席的时候直接端上桌。
这种壮观的场面只怕现在在农村都很少见了~
好久没吃到农村的酒席了
想想都有点流口水
生活在会泽农村的小伙伴们
有没有勾起你们的美好回忆？#农村#厨房#大厨收藏
砖泥巴灶
最早的时候还是泥巴灶，后来有了青砖、红砖之后，人们才开始用砖头砌一些临时的灶。
油桶炉子
后来，几乎都用这样的油桶炉子，易搬放、挡风、导热快。
烧木柴，那火叫一个旺呀，弱弱的问一下，有老乡趁那个机会烤红薯或洋芋的吗？
简易“案板”
由于菜太多，通常都会架块木板或者拼几张桌子，充当厨房操作台。
而且菜必须分门别类的摆放好，开席的时候直接端上桌。
这种壮观的场面只怕现在在农村都很少见了~
大锅
办酒席都要做几百人吃的菜，所以家用炒菜锅根本满足不了需求，在农村办酒席，大厨们都是都大锅来做菜的！
大碗
那些年，很少人出去打工，基本都在家种地。所以，人人都干体力活，成年人吃饭都是用大碗。