【青岛·风情 风凉好晒鱼，崂山港东码头变“晾晒场”】天气转冷，气候干燥，眼下正是一年最适合晒鱼的好时节。每年这个时候，崂山区王哥庄街道港东码头便成为“晾晒场”。渔民将捕获的高眼鱼、面包鱼、鲅鱼、河豚鱼等各种海鱼进行加工后集中晾晒。暖阳下，晾晒的甜晒鱼和码头上整齐停放的渔船构成一道美丽的风景。从海里打捞上来的新鲜鱼经过清洗、卤制、风干几道工序，两三天既成美味。鱼晒好后表面风干，里面却很嫩，吃起来口感非常好，煎炒蒸烹各有各的味道，你喜欢那种吃法呢？（来源：观海新闻客户端）
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来源： 青岛发布