与迷你超市型便利店主打民生不同，日系风格便利店主要购物场景放到写字楼，目标购物人群也以年轻人和上班族居多。根据相关研究资料，日系便利店的以鲜食和自有品牌为突破口，主要因为快餐鲜食单品盈利能力强，但同时对门店管理要求更高，供应体系标准也更加成熟。鲁网·泰山财经记者实地调查发现，济南市场上的近期备受关注的便利店品牌中，橙子便利、便利蜂、宜快宜慢、嗨家便利、优同便利店等都有各种鲜食售卖。其中，济南本土品牌如橙子便利与便利蜂为代表的外来便利店品牌竞争激烈。
2020年4月，总部位于北京的便利店品牌便利蜂在济南落子首店，而到11月已在济南布局37家店，9个月时间扩张速度可谓飞速。而本土品牌橙子便利店，第一家店开业于2017年10月，是山东橙子便利生活有限公司旗下的全国连锁型便利店。橙子便利官网显示，现在济南共有18家直营门店。比较橙子便利与便利蜂，其选址大多都位于上班族较多的写字楼附近，店内销售产品也均包括饭团、三明治等鲜食。
与橙子便利不同的是，便利蜂在鲜食提供上更加丰富，除三明治饭团等鲜食外，还提供多种炒菜自选便当。相比较于橙子便利的传统店员结账，便利蜂采用顾客自助结账，并可通过微信小程序领取优惠券等优惠；此外在便利蜂店内，顾客购买咖啡、热便当，甚至加冰、加糖都需要自助完成。同时，便利蜂采用电子价签，当店内商品价格出现变动时，就会有广播提示，节省了一定的人力成本。可以说，便利蜂的互联网基因和自助属性更强。便利蜂的到来，在相对温和的济南便利店市场，无异于加入了一只竞争力强劲的“鲶鱼”，使消费者有了更加多样性的选择。
