反食品浪费法草案提请审议,专家解答粮食供给充足为何还要立法

2020-12-22 11:17:00 作者: 反食品浪费法

今日(22日)上午,备受重视的反食物糟蹋法草案正式提请十三届全国人大常委会第二十四次会议审议。关于这部全新的法案,有哪些是让你感到猎奇的呢?俗话说“民以食为天”,咱们对吃的寻求也带动了餐饮业的开展,现在全国餐饮企业已达670万家,二零一九年经营收入高达4.6万亿元。

2010—二零一九年我国餐饮收入规划及增速(数据来历:依据揭露材料收拾)

餐饮业比年增速,而伴生的糟蹋现象也是让人触目惊心。据计算,仅城市餐饮每年食物糟蹋就大致在340-360亿斤,这其间还不包含居民家庭饮食中的食物糟蹋。除了在消费环节的糟蹋,我国粮食丢失糟蹋还存在于出产、贮存、加工等环节,每年丢失量达700亿斤以上。据我国农业科学院预算,粮食全产业链总损耗率约12%。

2013年以来我国粮食总产量(数据来历:我国计算年鉴和我国农业计算材料)

作为一个14亿的人口大国,咱们用全球9%的犁地,6%的淡水资源出产的粮食,养活了全球近20%的人口。咱们粮食比年丰收,接连五年都保持在6.5亿吨以上,全国人均粮食占有量超越470公斤,稻谷、小麦两大主粮也完成了自给自足。在粮食供应如此足够的情况下,为什么还要反食物糟蹋立法呢?

粮食专家吉林大学教授吴子丹:“粮食不是一个一般的产品,粮食的出产有一个最根本的要求,便是对土地和水资源的占用,这个支付的价值比(起)粮食自身的价格,它就不是一个数量级的问题,对粮食的糟蹋,它所发生的糟蹋的这个价值是远远高于它表现的那个价格。”

“谷物根本自给,口粮肯定安全”,巩固的我国饭碗来之不易。高枕无忧,面临粮食和农副产品未来国际市场的不确定性,做好从“田间”到“餐桌”的有用联接,反食物糟蹋立法,是对粮食安全的更久远考虑。

粮食专家吉林大学教授吴子丹:“咱们的许多现已被糟蹋到,丢失掉的粮食,可以回到它应该去的当地,发挥它应该有的效果,这对粮食安全和对这个社会的调和开展前进,对食物安全各方面都有归纳的优点。”

还有一个新消息是,拟定粮食安全保证法已列入十三届全国人大常委会立法规划,也列入2021年年度立法工作计划,由国务院提请审议。有关方面正在抓住起草,针对有关粮食出产加工、储藏流转等环节的节粮减损,都将作出具体规定。

来历:央视新闻