盘子、碗、筷子、砧板
都是家庭必备品
可是很多人却忽略了这部分卫生
本期议题：
筷子不断就不用换，
用沸水消毒就可以吗？
黑龙江省医院 临床营养科主任 李雨泽
这个是错误的，其实我们建议筷子是三个月更换一次。往往在筷子上会有一些大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，包括一些霉菌。我们可能看不到，也洗不干净，但是看起来还是很光鲜的，质量很好，其实已经被一些病原微生物传染了。
实验证明，使用6个月的筷子上有很多致病菌。有人说，如果觉得筷子脏，可以用沸水煮一下就能消灭病菌。其实这样做也不能完全消灭病菌，比如，令人闻风丧胆的“黄曲霉素”。黄曲霉素是一种致癌物，不能被沸水杀死。
使用过的筷子一定要认真清洗、晾干，再存放。如果发现筷子头不光滑，或者发生霉变，一定及时扔掉，最好做到3个月一换新。根据医正视听健定官分析，筷子不断就不用换，用沸水消毒就可以，属于误区！
来源：龙视新闻在线