8月16日，“济南大润发省博店发臭隔夜肉洗了再卖”相关话题冲上微博热搜。随后，大润发通过官方微博发布紧急道歉，称相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻进行整改。
今年7月，中国连锁经营协会发布的“2020年中国超市百强”榜单中，大润发所属高鑫零售的销售规模名列榜首。然而，今年以来，“发臭隔夜肉洗了再卖”丑闻被曝之前，大润发济南门店就因涉嫌销售超过保质期食品、篡改生产日期食品，多次受到消费者食品安全投诉举报。作为一个知名的连锁超市，为何屡屡突破道德底线？如果店大欺客，无视消费者的食品安全，那迟早会被消费者抛弃；如果漠视连锁经验管理，针尖的窟窿能漏斗大的风，辛辛苦苦树立起来的品牌会被自己践踏掉。
知名奶茶店制作间蟑螂乱爬、把顾客吃剩下的排骨回锅再卖、将老鼠咬破的麻辣烫食材直接上桌……今年以来，一再发生的食品安全卫生丑闻，警醒市场监管部门必须狠抓食品安全监管。在此，也提醒消费者，一旦买到不符合食品安全标准的食品，根据修订的《食品安全法》，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，迫使商家打消各种“馊主意”，切实负起食品安全卫生责任。
孟亚生/文 张永文/图
来源：新华日报