为何沈阳流调里必有鸡架?

2021-07-28 23:42:51 作者: 为何沈阳流调

这几天我国又有新增本土确诊病例了,这让很多人都感到惊慌,很怕这种疾病感染,但是我国的新冠疫苗已经在全力开展,在辽宁沈阳的确诊病例当中,有人发现一个很奇特的现象,那么就是确诊患者的行动轨迹当中必定会有人去购买鸡架,这是怎么一回事呢?为什么沈阳人这么爱吃鸡架?下面就跟随见闻坊小编一起来了解一下为何沈阳流调里必有鸡架?,沈阳确诊患者行动轨迹必有鸡架,沈阳鸡架到底有多好吃?


为何沈阳流调里必有鸡架?

辽宁又又又又又有病例了,中招的是位沈阳大爷。

大家被新闻震一懵的同时,又照例研究起大爷的行程轨迹。

毕竟,每次从行程轨迹里,我们好像都能描出一幅活脱的城市画像。

去年北京的“中年考研男”,让大家为人均社畜的帝都生活落泪。

成都姑娘确诊前的日常,则是回家陪爷爷奶奶,出门跟朋友吃宵夜、做指甲看电影。很成都了。

至于这位沈阳大爷的画像:退休,能力优秀被医院返聘,业余生活丰富,远可以去鲅鱼圈自驾游,近可以在家楼下的KTV唱歌到21:00——嗯,是东北重工业大爷的生活。

但行动轨迹能把全国人民看饿了,只有他一个:我们发现了一位沈阳民间美食家。

大爷平均每天下两次馆子,鸡架、炖肉、抻面,硬把流调记录整成了沈阳美食攻略,来旅游直接照着吃一圈,没毛病。

三天三次鸡架的好胃口,更让人发出天问:沈阳鸡架到底有多好吃?每次流调记录都有它?

东北是一片神奇的土地。

这里可以孕育萧红,也出产刘能和小沈阳。这里有在分量上让包邮区人民叹为观止的小鸡炖蘑菇和酸菜炖粉条,也有带你回到沙俄贵族时光的冷四道甜菜汤。

但对沈阳人来说,他们的城市之光属于鸡架。

对,鸡架——就是鸡骨架。

整只鸡去掉鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡头、鸡胸等等,剩下的部分。

这有什么好吃的?你们沈阳人是疯了吗?

不,你们无法理解,鸡架对于沈阳人的重要性,大概等于卤煮之于北京,串串香之于重庆,煎饼果子之于天津。

第一个发现鸡架的美味的沈阳人是谁?度娘的答案如下:

这个答案是否正确?人们众说纷纭,更靠谱的说法是,曾经的沈阳是老工业基地,工人们在下班之后总爱三五成群的聚在一起喝酒聊天,鸡架这种又便宜又有肉的下酒菜深得老沈阳人的心。

如今,沈阳人有了自己的生活节奏,鸡架却一直留在了沈阳人的餐桌上。现在的鸡架已经是一种纯粹的美味,在沈阳,家家做得一手好吃的鸡架,在街边随处都可买到自己钟爱的那款鸡架。

鸡架的好吃,不仅在于鸡架本身,还在于啃鸡架的过程——在喝酒聊天侃大山中,我们追寻着鸡架中的一丝丝细嫩的鸡肉,这像是一种游戏,带着鲜香,啃着啃着,直到月上柳梢头。

没吃过难吃的鸡架,可能是当代沈阳人民的幸福与遗憾。

鸡架对沈阳人意味着什么?

万万没想到,“沈阳鸡架”竟然冲上了热搜,而且还是第一名!

今天下午,全面人民都知道,沈阳人爱吃鸡架了。沈阳鸡架被热议的起源是一名确诊病例的流调报告,这名61岁的退休沈阳大爷的行程轨迹堪称是隐藏在民间的美食家。

这名沈阳大爷的寻味记录显示,每天要下两次馆子,鸡架、炖肉、抻面,生生把流调做成了沈阳美食攻略。更为让人惊讶的是,大爷对鸡架尤其宠爱,三天临幸三次,不由得让人发问:“沈阳鸡架到底有多么好吃?”

果不其然,发现了沈阳大家天天临幸鸡架后,来自宝岛的著名作家廖信忠果断助攻,在社交平台上发出灵魂拷问:“鸡架到底有多好吃?每回沈阳的确诊人员行动轨迹里必有鸡架?”

每次沈阳确诊病例轨迹里必有鸡架显然是夸张了,但沈阳人独爱鸡架却是不争的事实。有一种说法,“沈阳人的命,都是鸡架给的!”在沈阳,鸡架店零星遍布在大街小巷,可以高大上,也可以很接地气。

在美食纪录片《宵夜江湖》中,更是将沈阳定义为“鸡架消耗量最大的城市”,沈阳人每年要消耗掉全国一半的鸡架。

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