我国各地农村人总是把立春叫打春，而打春这天，村夫又有一个风俗，就是在立春时间，不管大人、小孩都要啃吃几口萝卜，这风俗叫啃春。
要说这啃春风俗的来历，还有个奇特的传说。下面趣前史小编就为我们带来具体的介绍，一同来看看吧!
传说，远古的时分，人们在打猎的一起，开端搞点农业，那时分三皇五帝也都把种粮列为万行之本。村夫呢，更是以种粮为本分。所以，不管三皇五帝，仍是村夫大众，对一岁之首的春，更是心里十分重视。那时分，人们到了立春这天，便用各式各样的办法，典礼来庆祝。
有一年的立春前，当人们拾掇妥当地步场院，预备热热闹闹迎候立春时，不料，瘟疫四起，使得所有人都感染上了一种说不出的疾病。这种病很怪，人人心虚气短，失神落魄，没有一丁点精力，那容貌真像喝醉了酒似的，个个都是虎头蛇尾，连抬抬手的力气也没有。
立春前一天，一个老道装扮的人来到了一个村庄。他见村庄里静得听不到鸡鸣狗叫，更不见有人走动，觉得古怪万分。他来到了村边的一户人家，敲敲门，没人应声。门虚掩着，他深思了一下，便说着：“屋里有人吗?”开门进屋。屋里的炕上躺着五口人，个个脸色焦黄，昏沉沉像睡着相同，满屋尘土，看样子已是有些日子没人清扫了。
道人连呼几声没人应，他赶忙来到一个中年人跟前，连声问终究，中年人抬了一下眼皮，合着眼用弱小的声响，时断时续地说：“全村人都得了一种像我这样的病。”
道人一连闯了几家，景象都是相同。所以，他来到村东头的一棵古树下，面南盘坐，挑起单掌，合眼默坐，口中念念有词。本来，他向南海的观世音菩萨请求治疗瘟疫的办法。约摸过了三个时辰，道人长嘘一口，忽然站起来，飞快地跑回观院，抡镐便刨，他刨出一袋储藏的萝卜，又飞快地跑到了村庄。
这时分，已是第二天大清早了，道人从村中一家找到一只芦花大公鸡，拔下几根鸡毛，扎在了地上。道人合眼祈告着，脑海中又呈现了默坐时与观音菩萨对话的局面：观音菩萨告知他，等地气通时，让村夫大众每人啃吃几口萝卜，瘟疫便可主动解开。
过了约莫有一袋烟的功夫，扎在地上的鸡毛忽然动了起来，道人惊喜万分，他喊着：“地气通了，地气通了。”奔向了村庄的每家每户，让人们啃吃萝卜。成果，还真灵验，人们吃了萝卜之后，全都好了。
人们纷繁给道人跪下，谢他的救命之恩。道人说：“大伙请起，别谢我，应该感谢观音菩萨。不过，大伙现在应该去救他人。我的观院里还有许多萝卜，大伙带着快去附近村庄救人吧!”
村夫听后，带着萝卜奔向了十里八村。瘟疫解了，人们又过上了安静安泰的日子。可是人们不会忘掉那位道人，更不会忘掉让他们从磨难中摆脱出来的萝卜。从此，村夫便在立春这天啃吃几片萝卜，以求安全。
啃春的风俗也就形成了，一直到今日。