第一次印度贸易完成后，达伽马成了王国的英雄，也成了国王的座上客。
受到巨额的利润鼓舞， 他们几乎立刻策划了第二次香料贸易。而这一次， 他们并不想仅仅进行贸易了！
瓦斯科.达.伽马
1500年2月15日， 葡萄牙王国派出了第二支舰队。与以前的探险船队少则1条船， 多则3、4条船不同，第二支“贸易”船队，整整13条船，船员1200人， 是整个葡萄牙王国人口的千分之一。
孤注一掷！
“贸易”船队， 之所以打引号，是因为葡萄牙王国已不再满足于贸易，而是要进行殖民与征服！如果能抢，谁还会继续做贸易呢？大航海时代的基督徒都是聪明的，抢劫是最赚钱的贸易！葡萄牙人、西班牙人、以及后来的荷兰人、英国人、法国人、德国人、还有美国人， 都明白这一点！卡布拉尔1500
这次船队由卡布拉尔率领。
船队出发后， 卡布拉尔根据达伽马的建议，在大西洋上绕了一个弧度，以避开西非海岸，没想到弧度绕的有点大，竟于当年1500年4月22日意外发现了南美洲大陆。卡布拉尔在大陆顶角立了一个大十字架，宣布此地归葡萄牙国王所有，巴西成为葡萄牙殖民地！
卡布拉尔航线图（红色为去蓝色为回）
卡布拉尔登陆巴西
船队继续航行，绕过好望角，于1500年9月，抵达卡利卡特。
卡布拉尔下令突袭了停泊在港口中的十艘阿拉伯商船，抢劫大量香料，杀死船员600多人，并不分昼夜， 炮击卡利卡特城！
卡布拉尔的抢劫与炮击， 让阿拉伯商人以及卡利卡特萨默林王愤恨不已，但是却得到当地与卡利卡特敌对关系的邦国的支持，比如科钦、奎隆、还有上次和达伽马做贸易的坎纳诺尔。
卡布拉尔在这些城市得到充足的补给，购买了大量的香料，并建立了商栈。
就这样， 葡萄牙人打破了印度西海岸原有的势力格局，以平衡者的角色，在这块土地上站稳了脚跟，建立了自己的势力范围。
卡布拉尔1501年回到里斯本时，不仅带回了大量的香料， 还带回了科钦、奎隆、坎纳诺尔三个城市的外交代表！
这三个城市，为了一点蝇头小利，就这样把自己连同印度一起出卖了。
卡布拉尔达伽马1502
1502年2月12，达伽马再次出发。
这次， 他带领的船队更加庞大。总计23艘船，当时葡萄牙王国能出动的海船几乎全部参与！
1502年10月，达伽马抵达印度西海岸，立刻展开对阿拉伯商船的攻击。在坎纳诺尔海面，达伽马俘获了一艘阿拉伯朝圣船， 米里号，刚从麦加返航。达伽马下令， 将所有乘客400多人， 包括50名妇女和儿童， 全部烧死， 扔入大海！
达伽马1502印度西海岸简略图
抵达卡利卡特外海后，萨默林王同意重新签订贸易协议，但达伽马要求萨默林王赔偿所有损失，并驱逐城内全部穆斯林，这个要求理所当然地被萨默林拒绝！达伽马于是炮击卡利卡特。
葡萄牙船队在外海捕获了几艘卡利卡特大米运输船，达伽马下令将所有船员双手砍下，割掉耳朵、鼻子，送回卡利卡特， 以警告萨默林王！
萨默林王迫于无奈， 派出一位德高望重的印度教僧人，来与达伽马谈判，但是达伽马根本不想和谈，大骂僧人是间谍，将其嘴唇和耳朵割下，并把一双狗耳朵缝在僧人脸上，遣回卡利卡特，以示侮辱。
达伽马就是要用他的残暴与蔑视， 向反对他的印度人强烈宣示，从此之后，葡萄牙人是这片大海的主人，葡萄牙人的海军将在这片土地上，重新建立秩序和贸易规则！
1503年2月，达伽马离开印度时， 在科钦和奎隆留下了5艘船，这是近代欧洲在印度的第一支常驻舰队。