节约粮食不是空洞的口号而是优良的传统,古人如何节约粮食?

2020-11-02 17:44:45 作者: 节约粮食不是

节约粮食制止浪费最近说得很多,很多人认为只是最近还兴起来的,其实勤俭节约一直都是中华民族的传统美德,浪费粮食在民间有“遭天谴”之说。

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦既表达种粮的不易,也是节约粮食的苦口婆心。

古代粮食缺乏,哪怕是盛世年代依然有人吃不饱肚子, 所以,他们对节约粮食有近乎苛刻的执着。

节约粮食不是口号而是传统,古人节约粮食近乎苛刻。

皇帝带头节约明朝初期,由于开国皇帝朱元璋出身贫寒,对节约这块看得极重,称帝后依然认为“奢侈乃丧家之源”

明成祖朱棣素以节俭著称,对肆意浪费行为给予严厉处罚。朱棣看见两个太监用白米喂鸡,地上撒了不少的米粒儿,便令人将这两个糟蹋粮食的太监重笞二十板,而后枷号半个月。

哪怕在万历年间,明朝国力强盛时期,明朝依然重视节约!

据记载明朝京城的酒楼兴起“轮转宴”,即官员之间请客时,为了显示自己的身份,分次上菜,每次上四碟八碗十二道菜,待品尝后撤下,再上一轮,循环往复。

最初是上三轮,后来相互攀比,有的上五轮,有的上六轮。而所上菜肴大多吃不了几口,就被倒掉了,为的是摆谱儿、要场面。

此事被禀报给万历皇帝后,他令人彻查后要求,凡被查实浪费钱粮的官员一律革职,永不叙用。

清代雍正皇帝为节约粮食费尽心思,曾专门为剩粥剩饭的处理和针对浪费粮食现象,先后下了两道圣旨。

雍正二年(1724年),雍正下圣旨要求膳房,把没吃完的粮食都不能随便扔了,当然用处嘛,就要么给下人吃,如果人不可以吃的,便喂猫狗,如果连猫狗都不吃的,那就拿业晒干拿来喂鸟!

总之,就一句话,不可以浪费粮食!

节约粮食不是口号而是传统,古人节约粮食近乎苛刻

看看古人节约粮食有哪些招数?

禁酒来节约粮食禁酒是古代较为常用的节约粮食方式,因为酿酒会消耗大量的粮食,在食物匮乏的年代里无疑是奢侈浪费,所以才有“酒池肉林”来指责奢侈之风!

禁酒令一般出现在战乱、灾荒时期,酿酒需要消耗大批粮食,而战乱和自然灾害会使粮食欠收,大家连饭都吃不上,自然不会允许用粮食来酿酒。

周公就在《尚书·酒诰》中留下了中国历史上第一份禁酒令,他反感商纣王时期那种“庶群自酒,腥闻在上”的颓废社会风气,有鉴于其亡国的教训,故规定民间无故不得“群饮”。

在魏晋南北朝乃至隋唐时期,由于灾荒频繁,酒禁之令可谓史不绝书,并且大多载明是因为“岁饥”、“年谷不登”或“谷贵”的缘故。

曹操执政时就发布禁酒令,禁止百姓酿酒饮酒,来配合屯田政策,确保粮食供应。

蜀国甚至曾因天旱而禁酒,其法令之严苛,竟规定家中藏有酿具与酿酒同罪(见《三国志蜀书简雍传》),那无疑是因为旱灾时粮食歉收。

在没有战乱或者粮食充裕的时候,官府便一般不会采取禁酒的手段。

节约粮食不是口号而是传统,古人节约粮食近乎苛刻

控制成本消耗不浪费粮食是一方面,降低成本损耗也同样是节约粮食。

古人运送粮食主要是陆路运输,基本上造人来运输,这些送粮食的人当然也要吃饭啊!

再加古代路况不好,士兵和民夫需要逾越大量崎岖地形,越发增加了能量消耗。

所以,为了节约粮食的运输成本,古人想出节约的办法,最出名的就是大运河!

隋炀帝开凿大运河,利用漕运将江南粮食北运来维系朝廷的运作,大运河也就成为了粮食北运的“专门通道”。

虽然我们今天物质极为丰富,再也不用吃的东西犯愁了,

但是,一粥一饭,当念来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰!节约粮食是传统,浪费在任何时候都是可耻的行为!