原题：《安期生与全椒“走山头”的传说 | 秦德著》
每年农历二月十五，安徽省全椒县北乡谭墩、十字、石沛、黄栗树、周岗等地百姓，都纷纷翻越大栖山来游安期洞，拜安期生，燃放鞭炮，烧香许愿、还愿，祈祷本年风调雨顺，人寿年丰。游人到安期洞中，以泉水洗目，据说可不生翳。此民俗称之为“走山头”。近年每年不下数万人众，且有逐年增加之势。
民国九年版《全椒县志》载：“二月十五日，北乡安期山游者尝数千人，谚谓之走山头，山有石洞，泉出石中，晶莹如珠，游人取以洗眼，相传使目常明，不生翳蔽焉。”
安期生 （东汉末年白日飞升之仙人）
安期生，亦称“ 安其生 ”，仙人名。 秦、汉间齐人，一说琅琊阜乡人，时人皆言安期生为千岁翁。传说他曾从河上丈人习黄帝、老子之说，卖药东海边。秦始皇东游，与语三日夜，赐金璧数千万，皆置之阜乡亭而去，留书及赤玉舄[xì鞋]一双为报。后始皇遣使入海求之，未至蓬莱山，遇风波而返。一说，生平与蒯[kuǎi]通友善，尝以策干（触犯）项羽，未能用。后之方士、道家因谓其为居海上之神仙。事见《史记·乐毅列传》、汉刘向《列仙传》等。《史记·封禅书》：“ 安期生 僊者，通蓬莱中，合则见人，不合则隐。”《汉书·蒯通传》：“ 通善齐人安其生 ，安其生尝干项羽 ，羽不能用其策。而项羽欲封此两人，两人卒不肯受。” 晋葛洪《抱朴子·微旨》：“年非安期、彭祖多歷[lì]之寿，目不接见神仙，耳不独闻异説，何以知长生之可获，养性之有徵哉！”
安期生为寻找神山仙药，曾周游四海。全椒民间传说，安期生在全椒大栖山中闭关修行一千年，某年北乡大旱，时届春耕，无水播种，人民惶恐不安。时为农历二月十五，已届安期生闭关千年之期。突然大栖山头立着一个非常大的金鸡。人们正迷惑不解，金鸡高鸣，顿时大雨倾盆，大栖山被吓得下蹲，这就是今天大栖山不高的原因。
人们说，金鸡是安期生变化的。北乡人又称大栖山为安鸡山，称安期生为安鸡生。后来金鸡飞到与全椒南部接壤的和县鸡笼山，被鸡笼关住了，再也回不来了。人们为了纪念他，于每年农历二月十五来此聚会，并以此日为安期生重生之日。大栖山有安期洞，民国9年（1920）《全椒县志》载：“安期洞，洞幽邃，中有石床，相传为安期生栖此，洞外有茆庵一，山僧居之。”1981年4月文物普查，此洞已堵塞，不能进入。茆庵遗址尚存，还有墙基、台阶等遗物。明代全椒隐士但谦《安期洞》诗云：
岩岩石洞古遗踪，窈窕深连一径通。
桃涧有花随水去，蓬门无锁倩云封。
九还问道何人识，千载栖真此地逢。
便是神仙清隐处，不须骑鹤上崆峒。
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近年当地百姓疏开此洞，洞内十分静谧，山泉数道，凉风习习，设有石桌、石香火台、石墩、石床等；且有三进，由洞口循蹬而下，渐小，石壁上先是泉细霏霏，后是涓涓滴滴，阴寒袭人。传有两僧，手捧一筛蜡烛进去，后来烛尽尚未见底，可见洞之深。每年农历二月十五安期生重生之日，人们游安鸡山（大栖），访安期洞，焚香叩拜，形成庙会，人山人海，颇为壮观。
