看雅致到极致的宋朝人,是如何把喝茶喝成“非一般”的感觉

2020-12-09 07:19:35 作者: 看雅致到极致

可以说,宋代斗茶推动了宋代黑瓷的开展。纵观我国陶瓷史,青瓷乃瓷器之祖,始于商代,其釉料简略易得,用草木灰即可烧制。隋唐时期,陶瓷工艺有了"南青北白"的说法。到了宋代,青瓷、白瓷在隋唐五代的堆集中进一步开展,而黑瓷则异军突起,与青瓷、白瓷鼎足之势。在已发现的宋代窑址中,有三分之一以上的窑址都可见黑瓷,其间"黑釉茶盏"的产值尤为可观。

黑瓷是在青瓷的基础上开展而来的,釉中含铁量越高,釉色就越深,反之,则越浅。在瓷器烧制时添加釉猜中的含铁量,使其出现黑色,难度不大,相反想要下降釉料的含铁量,则有必定难度。黑瓷的烧制从东汉开端,至唐朝时期就已不存在技能妨碍。但黑瓷直至宋代,因斗茶才大放光荣。

宋代的斗茶,推动了其他职业的开展,也推动了宋代文人艺术的开展,在宋朝一般有两种配套的文娱活动比较常见。

榜首种是 斗茶令,跟咱们吃饭喝酒时行酒令差不多,不过文人雅士大多是以诗词歌赋为主。可是一切的诗词歌赋有必要跟茶相关,这样才干助茶兴。

第二种是 茶百戏,也可以叫做分茶。陆游有句诗叫做:晴窗细乳细分茶,说的便是茶百戏。茶百戏是一种高明的茶道,可以在茶汤汤花上显示出绮丽多变的现象。陆游、苏轼等大诗人都是此道高手。

05

总结

其实归根到底,宋朝斗茶文明之所以如此盛行,一方面,和宋朝商品经济的开展离不开,商品经济的开展,使大宋社会昌盛富庶,宋朝的GDP排在其时国际前列。老大众的日子水平进步,日子质量也就会进步。

另一方面,宋朝是个重文轻武的朝廷,文人在大宋的位置十分之高,科举考中就颁发官职,和隋唐时期还要候补等候职位不同,并且,科举录取人数大大增多。政府对文人的注重,促进了文明艺术昌盛昌盛。

正因为有殷实优胜的物质条件,又有宽松丰厚的文明氛围,文人雅士才有条件、有时刻、有心境去进行丰厚的文娱文明,斗茶之风才干如此盛行。

当然,宋朝上至皇帝下至大众,关于茶的喜好都是历朝最稠密的,茶文明的丰厚和精妙,宋朝是名副其实的前史榜首。

宋朝茶文明的盛行,给咱们后世留下了丰厚的文明遗产,影响远远不止于国内,影响到东亚、东南亚的许多国家,比方日本等国茶道文明都深受宋朝茶文明的影响。#拍一拍宋朝#

参考文献:

《茶录》 蔡襄

《大观茶论》 宋徽宗

宋徽宗在《大观茶论》中指出:"盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其勃发茶采色也。"

"黑釉茶盏"中最负盛名的便是以建窑建盏为尊。建盏可谓是宋代茶具的魁首,就和越窑青瓷是唐代茶具之首相同。

宋徽宗在位时,宫中所用茶盏都是建窑烧制,通过上千公里运送至京城进贡(有些建盏的底足上落有"供御"、"進踐"的款识,意思为皇室御用)。因为上乘的点茶茶盏需求契合三个条件:其一,盏色须满足黑;其二,盏的保温性能好;其三,盏要能避免茶汤溢出。而最契合这三个要求的,非建窑建盏莫属。首要,建窑黑釉茶盏釉色纯粹,施釉较厚,且为结晶釉,每只盏的斑纹都不重复,不失改变之美,脱节了传统的单一黑色釉。

其次,建盏胎体厚重,含铁量高(首要含Fe2O3),约为6%-10%,胎色呈灰黑色,俗称"铁胎",保温性能好。