宋代无名氏《鹧鸪天·上元》词云：“日暮迎祥对御回，宫花载路锦成堆。天津桥畔鞭声过，宣德楼前扇影开。奏舜乐，进尧杯，传宣车马上天街。君王喜与民同乐，八面三呼震地来。”这首词描绘的是宋徽宗时分首都汴梁元宵节门庭若市的盛况，皇帝与民同乐，大官小吏前呼后拥，老百姓蜂拥而至，人人头上都戴着林林总总的花，一路看去，花团簇拥，光彩耀目，恍若花海。
假如说宋人戴花是一种潮流与时髦，那么承受皇帝恩赐的花，便是一种身份与荣誉。宋真宗东封(到泰山封禅)前夕，别离录用陈尧叟、马知节为东京(首都)留守和大内都巡检使。封官结束，宋真宗把他俩留在宫中宴饮道贺，君臣三人头戴艳丽的牡丹，喝到快乐处，宋真宗从自己头上取下一朵最贵重的牡丹，亲自为陈尧叟戴上，让陈尧叟感激涕零。宴罢出宫，一阵风扑面而来，吹落了一片花瓣，陈尧叟急忙叫随从捡起，小心谨慎地揣进怀里，还说：“此乃官家所赐，不行弃之”，慎重之情，溢于言表。
关于官方来说，戴花是上下级之间联络感情的方法，更是一种礼仪，凡圣节庆寿、立春入贺、闻喜赐宴、祭祀六合先人之类的活动中，人人皆戴宫花。《宋史·礼》记载：“前二刻，御史台、东上阁门催班，群官戴花北向立，内侍进班齐牌，皇帝诣集英殿，百官谢花再拜”，皇帝招集朝会，戴花是百官有必要实行的程序。
花有生花与像生花之分，生花即时令鲜花，像生花是假花，由绢类织物制造而成。宫花归于像生花一类，是宫殿特制的恩赐品。什么身份戴什么花，什么等级戴几朵花，都是十分考究、有明文规定的。
不过，像生花再美，毕竟是假花，远不如鲜艳贵重的鲜花受人喜爱。像与王公大臣谈心说话、宫中举办“垂钓宴”(皇帝牵头安排的文娱活动)等场合，皇帝赐予的，大都是鲜花，并且身份越显贵，赐予的鲜花也越宝贵。但是，宝贵鲜花可贵，在运送京城的过程中又有保鲜等一系列问题，这让其时的人们伤透了脑筋。
宋真宗年代，洛阳牡丹闻名遐迩，姚黄、魏紫等牡丹珍品更是冠绝一时。但洛阳距京城两百多公里，以其时骡马帆舟等落后的运送条件，要把那些牡丹极品无缺地送到京城，几乎是不行能完结的使命。为此，洛阳留守们想尽了方法。比方，为了避免花瓣坠落，并做到保湿不干，他们把花放置于竹笼，在花的周围塞满了淡绿的菜叶;为了确保枝茎的安定，他们发明晰“蜡封花蒂”的方法，即用蜡封好花蒂，花可数日不落;为了抢时间，他们还要求送花府校快马加鞭，昼夜兼程，以“特快专递”方法送达京城，以博帝王一笑。虽然仅仅一朵小花，却实在是一个艰苦卓绝的使命。套用小杜的名句，那真是“一骑红尘君王笑，无人知是牡丹来”。
宋人爱花戴花之习，从官方层面来说，除了必定的文明喜好和笼络人心的要素之外，主要是寻求豪华和贪图享乐的体现。什么叫奢华?用最浅显的话说，便是不计其数老百姓废寝忘食地劳动，也只能供他们顷刻的欢娱、瞬间的消遣，这便是奢华。
“小楼一夜听春雨，明朝深巷卖杏花。”陆放翁的诗句，浓浓的烦恼，反映着民间的疾苦，流泻出心底的愤恨。假如他们能少一些奢华和荒淫，那叫卖声或许不至于如此悲苦吧?因为统治者穷奢极侈，荒淫无度，然后导致了“靖康之耻”，国都被占，皇帝被俘，从前光辉于世的大宋王朝就像一朵行将凋零的花相同，偏安一隅，苟延残喘，终究走向了衰落和消亡。