国庆、中秋假期，很多市民会选择约上三五好友到饭店小聚一番。而在泗阳县的各大中小饭店，半份菜、单人套餐、新风尚菜单、“光盘”兑换奖励等新型餐饮模式悄然推行。
【现场】帅哥你们几位？七八个人。七八个人菜够了，不够再点，好的。
近来在泗阳的各家餐厅，都流行这样的点餐方式，当客人所点的菜品已经差不多够吃的时候，服务员会送上温馨提示，提醒客人暂时不用再点菜了，如果不够吃了，再加菜即可。
市民 戴家雷：现在点菜，服务员都建议我们少点菜，吃不完可以带走打包 盒子都是免费的。现在就提倡不要太浪费。以前我们点的多都太浪费了，所以现在都建议我们少点菜。
除了再点餐方式上推陈出新之外，许多餐厅还在餐厅的显眼位置贴出了勤俭节约的宣传标语，制造浓厚的勤俭节约的氛围。同时还不断推出各类套餐形式，套餐内容主要是营养搭配，按需配菜杜绝吃不完浪费的情况发生。
老店餐饮负责人 陈如全：我们有一个新风尚的菜单，让客人有个概念让客人知道多少人点多少就够吃了这种提醒。我们单独提供了新风尚的菜单，在客人用餐过后，我们每个包间都提供了打包盒，让客人方便打包，不要去过多浪费。
除了普通就餐之外，传统的宴席模式也在不断的改进。很多商家表示，以前定宴席，顾客由于爱面子、怕来宾吃不好，会多订一桌甚至更多的菜品。最后经常会导致三五个人围着一大桌子菜在吃，最后浪费了很多。而现在，很多酒店也是不断的改进，杜绝各类浪费。
开元名都大酒店餐饮总监 徐海峰：我们在洽谈宴席的时候会和主家去确认人数，还有桌数。我们提供相应的备桌，比如说没有坐满的情况下，我们还是会建议主家把没有坐满的客人，去分散到其他桌去。尽量去减少桌数，去避免不必要的浪费。在餐后的话，我们也是让员工积极地配合主家，把所有打包的菜让客人带走，避免浪费的情况。
躬身践行，遏制铺张浪费势头。勤俭节约，道理大家都懂，最关键的是践行。我们应当继续行动起来，积极践行勤俭节约理念，可以让勤俭节约蔚然成风。同时，践行勤俭节约理念不能三分钟热度，应当将其转化为常态。养成勤俭节约的文明风尚！
（泗阳县融媒体中心 记者/颜会 魏红编辑/庄密 徐徐）
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