扎堆上市跌身价 猪肉价格重回“1时代”

2020-10-12 22:34:56 作者: 扎堆上市跌身

由于节前扎堆上市,从“双节”到现在,猪肉价格稳步回撤。12日,我市部分农贸市场和生鲜超市的猪肉价格重回“1时代”。业内人士表示,本次猪肉价格回调虽然有可能反复,但再想回到3打头的巅峰时刻,很难。

12日,市民郭女士去品全优超市买猪肉,前槽的售价是19.8元/500克,比11日便宜了1.7元,降幅接近8%。郭女士买了5斤猪肉,只晚买一天,就便宜了近10元。郭女士说:“中秋节前每斤猪肉是24.8元,幸亏当时没多买,现在每斤比节前便宜了5元钱呢。”

最近半个月,猪肉价格萎靡不振。按照往年的规律,中秋和国庆节前是猪肉价格的“起跑点”,但今年与往年不同,“双节”之前猪肉价格不涨反跌。“双节”当天,猪肉价格出现小幅上涨,每500克仅涨了一两元钱。3日开始,猪肉价格持续回落。黄金周过后跌幅更大,每500克比节前降低了2—5元。

业内人士表示,在猪肉价格大幅下挫的背后,是生猪收购价格的持续回落。养殖户袁先生在2018年养了10多头猪,2019年生猪价格高位运行,他增大了养殖量,今年中秋节前的出栏量是2018年的两倍,达到了20多头,可是猪价回落,不仅没有多赚钱,反而担心后续生猪销售价格是否能够稳定。

数据统计显示,9月初我市生猪的收购价格是20元/500克,9月中旬降到16.5元/500克,“双节”之前有所反弹,恢复到17元/500克,但好景不长,黄金周过后掉价严重,眼下每500克生猪的收购价格仅为14元,相当于9月初价格打了7折。

生猪为啥突然卖不上价了,业内人士坦言,中秋节前大量养殖户因为对市场预期不明,选择集中抛售,能出栏的生猪都赶在节前出栏,导致一个月内生猪供应量暴增。供应端积极出栏、猪源充足,但消费端却处于缓慢恢复阶段,“双节”期间猪肉消费有所增长,却没有达到预期水平。供求倾斜导致短期内猪肉价格明显回落。对此,采访中一些市民表示,二十四五块钱的猪肉的确比前几个月便宜了很多,但还是有点儿贵。目前,农贸市场和生鲜超市由于节前存货充足,节后接货积极性不高,屠宰企业销量不佳,只能反压生猪价格。

未来猪肉价格走势仍然还是未知数。因为生猪经过一轮抛售,现在存栏量有限。元旦春节之前猪肉消费需求增加,很有可能形成一波价格反攻。业内人士表示,市场动荡是正常规律,下一阶段猪肉价格有望在“1字头”和“2字头”之间波动,但想重回“3字头”高峰,可能性不大。