我有猫 你要喝咖啡吗?杭州西湖大道上这些宝藏咖啡店 你去过哪一家?

2020-11-04 07:58:45 作者: 我有猫 你要

都市快报讯 自从我们9月初推出“走向我们的小康生活·发现杭州大作战”,“打卡咖啡馆”就是快抱App杭友圈里的热门话题之一,之前我们推出过一期“社区咖啡馆”,被杭友们盛赞:烟火气十足呀。作为一名接地气的杭州居民,与我而言,西湖大道夹着开元路这一带的咖啡馆非常值得推荐。与西湖不远不近的距离,热闹的吴山烟火气,转个弯就被收拢起来了。喝完咖啡之后,吃一客开元烧卖,气温合适的夜晚还能去柳营路将军路上踩一圈落叶。

以开元路为中心线,新开店与关闭店一直是此起彼伏的,而且什么品类都有,家具店的展览厅、看起来极贵的发型工作室、卖奇奇怪怪牌子衣服的集合店等等……但奇妙的是,咖啡馆却是越开越来劲。有五年以上的老店站稳脚跟,仍有“哗啦啦”的新店排排开出。两年前,开花店的朋友在鉴衡里选定了地方,由这位不折不扣的咖啡狂魔带队,我们画出了这份步行1.5公里可达的开元路咖啡散步地图。

1 我有猫,你要喝咖啡吗?

Follow Coffee

地址:吴山路鉴衡里8号

follow coffee的老板金金,与其说自己选的店址,还不如说被这条路给选中的。

当时她“身在曹营心在汉”地在一家连锁咖啡店打工,住在西湖大道的另一侧。来来回回走过好几次这条路,月黑风高,遇到过几次与之玩耍的流浪猫,在某个去银行存钱的晚上,她决定:就是这里了。在Follow Coffee入驻之前,这个店址的“前任”店铺是是一家叫Catcatcat的甜品店,颇有名气。珠玉在前,开了3年前多的Follow竟然做得更加有声有色——连店里的三只猫都红到各有“唯饭”(就是粉丝只爱组合里的某一个,而对组合里的其他人没有兴趣)!在我叫错了猫咪的名字之后,一位老客看不下去,幽幽地纠正我,“这只猫是Jerry,不叫Lucky!”

短发花臂的金金,给人的第一印象就是:很有力量。后来才知道,这种底气来自于她跟杭州其他小咖啡馆相比而言较为霸气的厨房面积。虽然是因为承重墙等建筑结构的原因,但是金金因地制宜,干脆在餐品上给顾客脑洞大开的选择。很多小咖啡馆供给不了大主食,在这里算得上是吃饱喝足的级别。

夏天有顾客中意蜜瓜拿铁和晚风苏打,现在天气变冷了很多人来店里指名道姓就要点上一杯的招牌“糖葫芦拿铁”。自己买的山楂果,自己浇糖做的糖葫芦,不知道这个小玩意儿有没有正不正宗的说法,但是在户外的座位对着桂花树来上这么一杯,忍不住想背诵《故都的秋》了。有这样的厨房和出餐实力,确实不用怀疑甜点的竞争力。这个菜单的设计也很有梗,让人忍不住好奇想抽下来,看看下一季的菜单是什么。

Follow的装修在北欧风狂吹的情况下,显得朴实无华接近于老派。来自各地咖啡馆的纪念品有条不紊地堆着,温馨、有条不紊。

2 不是塑料花,是真·咖啡馆界的姐妹店

Drippers

手冲咖啡专门店

地址:开元路鉴衡里20号楼102室

走过Follow没几步,白色和原木色组成不过15平大小的小咖啡馆,就是2018年底开出来便爆红的Drippers了。伴随着不间断播放的古典乐,“No Wi-Fi”的标志瞩目到不行,但是走近看发现其实是本就是叫《No Wi-Fi》的书。

Muji如果有做样板房的话,猜想就是drippers的样子了吧?连咖啡师小熊也是,平移到Muji店做店员,毫无违和感。只提供手冲咖啡,没有奶也没有甜,如果没有做过功课就跑过来,内心有个戏很多的小人会大喊:“drippers,冷酷无情,就是你的名字!”

3 积点卡买十送一了解一下?

卡纳SOE HOUSE

地址:开元路74号

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